尽管叫杂碎，但它既不是甜食，也不是生面团制品，而是由动物的胰腺和食道组成。牛肉甜宝石源自奶牛，富含蛋白质，但脂肪也很高。牛肉甜宝石在卡路里高，因此它们可能不适合节食。牛肉甜宝石可以是面包屑和炒，但也供应烤或烤。

卡路里

牛肉甜面料是卡路里密集的，作为4盎司。煮熟部分提供360卡路里。该量包含每日建议摄入的18％，而不是其他牛肉产品，例如牛腩牛排，其中含有145卡路里每4盎司。服务。Beef Sweetbread不理想的节食，因为它需要42分钟的游泳圈或一小时和39分钟的举重，以燃烧360卡路里。

脂肪

Pho汤的营养

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牛肉甜宝石脂肪很高。每份4盎司的这种食物含有28克脂肪，近10克饱和脂肪。膳食脂肪是一个适当的健康所需的营养素，虽然太多可能阻碍您的尝试来管理您的体重，因为它是卡路里密集的。此外，过多的饱和脂肪可能会增加心脏病的风险。为了限制心脏病的风险，每天限制饱和脂肪摄入到15克。

蛋白质

牛肉甜菜是一种丰富的蛋白质来源，每4盎司中有25克。部分。蛋白质是一种重要的营养素，因为它为您的身体提供了它需要构建和修复身体组织并进行其他重要功能的氨基酸。一个4盎司。牛肉甜菜的用量提供超过4盎司的蛋白质。牛腩牛排

碳水化合物

Plaice的营养价值

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牛肉甜蜜的甜食不含任何碳水化合物。碳水化合物用能量燃料，因此消耗它们可能是有益的运动。然而，在某些情况下限制碳水化合物可能是有益的;2011年4月的“英国营养杂志”问题的一项研究表明，蛋白质中的饮食高，碳水化合物低，可能会产生比高碳水化合物的膳食计划更体重减轻3.。尽管在开始任何饮食计划之前一定要向医生咨询，因为你的需求可能会有所不同。

胆固醇

牛肉甜菜胆固醇高。每4盎司。服务含有332毫克的胆固醇，这是每日建议摄入的110％。高胆固醇的摄入可能会增加心血管疾病的风险，因此美国心脏关联每天表明每天300毫克4.。