多种螃蟹用于食物，包括雪，阿拉斯加国王和Dungeness。蟹腿煮沸或蒸，两者都是健康的烹饪方法，但螃蟹本身含有一些胆固醇。只要您不吃海鲜伴有脂肪伴奏3。

定义

胆固醇是人体自然产生的物质，在某些食物中发现，例如肉类，乳制品和贝类，例如螃蟹腿3。人体需要胆固醇来消化并制造必需的激素和维生素D，但过多的胆固醇会引起问题。遗传，体重和年龄会影响您的胆固醇水平，但是如果您吃很多高胆固醇食品，您的风险会增加。

蟹腿

土耳其腿营养事实

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螃蟹腿被打开开裂以伸到里面的肉，其中包含称为固醇的化学物质。瑞典医学中心的玛丽·卡尔瓦格纳（Mary Calvagna）指出，该化学群包括胆固醇，该中心曾一次导致蟹肉中的胆固醇量被高估了。螃蟹腿实际上含有相同数量的胆固醇或比牛肉或家禽少。例如，一个阿拉斯加国王蟹的腿含有72毫克的胆固醇，整个Dungeness Crab含有96毫克，大约与4盎司的鸡胸肉相同。

考虑因素

蟹腿腿成为一种高胆固醇食物，并配以常见的伴奏，例如脂肪调味料和融化的黄油。螃蟹腿上的肉也用于高胆固醇菜肴，例如带有阿尔弗雷多酱的意大利面，或作为牛排奥斯卡的馅料3。用柠檬汁煮沸或蒸蟹腿，以最大程度地减少胆固醇的摄入量。果汁可以不添加脂肪和卡路里。

预防措施

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如果您采取一些饮食预防措施，您可以在没有问题的情况下吃蟹腿。减肥，每天至少运动30分钟，然后停止吸烟以自然降低胆固醇水平。如果您改变饮食和生活方式，并且仍然具有高胆固醇，则可能需要服用药物。