小麦胚芽是整个小麦内核的小部分2。这是负责萌发和小麦草的生长的部分。小麦胚芽含有数十种营养素，包括蛋白质2。在冰沙上使用小麦胚芽，撒上谷物或酸奶或谷物，以帮助您提高日常蛋白质摄入量3.。

意义

蛋白质是您需要以相对大量消耗的必要态营养源3.。它有助于细胞修复和生长，并有助于在整个身体中运输维生素和矿物质。吃高蛋白质食物有助于您在医学院推荐的每磅体重的建议最低0.4g蛋白质。小麦胚芽是一种蛋白质来源，有助于您满足您的日常蛋白质需求。

小麦胚芽

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小麦胚芽每杯含有约33克的蛋白质，但你不太可能以如此大量的数量吃3.。更合理的1/4杯服务提供8克蛋白质，108卡路里和3克脂肪。比较这是1杯牛奶，还含有8克蛋白质，80卡路里，没有脂肪;或1盎司。煮熟的鸡肉，9克蛋白质，48卡路里和1克脂肪。

质量

蛋白质由氨基酸组成，其中九个你不能自己生产。大多数植物蛋白质是不完整的，这意味着它们缺少其中一个或多个这些必需的氨基酸。小麦胚芽不是完整的蛋白质，如肉或鸡蛋，但与许多其他植物来源相比，它是高质量的。当您每天吃各种植物蛋白质时，包括小麦胚芽，您可以获得健康的身体所需的所有氨基酸。小麦胚芽含有支链氨基酸精氨酸和谷氨酰胺，这有助于肌肉生长和修复。

额外的好处

粉碎豌豆中的营养和纤维

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小麦胚芽每1/4杯含有4克以上的纤维。纤维有助于调节消化并改善胆固醇水平。小麦胚芽还提供维生素E，硫胺素，核黄素，维生素B-6，叶酸，磷，镁，锰，硒和锌。考虑在强度训练锻炼之前将小麦毒细胞与乳清蛋白组合，以增加锻炼期间的能量，并以后的肌肉建设结果。