减肥或重量维护可以是一个数字游戏：您必须以适量的脂肪，蛋白质和碳水化合物进行健康。每个人的代谢率变化，身体对各种食物的反应方式。尽管如此，一些一般指导方针可以适用于碳水化合物和蛋白质应在日常饮食中发挥作用。

意义

碳水化合物是食物中分解成糖，淀粉和体内的纤维。它们是身体的主要能源;您的细胞使用葡萄糖形式的糖和淀粉，其与为细胞提供供电。蛋白质分解成你体内的氨基酸。氨基酸是您体内许多过程的构建块，并构成身体组织，包括皮肤，头发和肌肉。蛋白质还可以为您的细胞提供能量，尽管它通常不如碳水化合物那么快。

研究

USDA蛋白质的建议在饮食中

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2003年在Urbana-Champaign的伊利诺伊大学进行的一项研究，并在“营养杂志”中发表了某些饮食比对成年妇女健康的影响1。研究人员将女性参与者分配给两个膳食群体中的一个。第一组消耗3.5克碳水化合物的比例为每1克蛋白质1。这些女性每天消耗68克蛋白质。第二组消耗1.4克碳水化合物的比例为每1克蛋白质。这些女性每天吃125克蛋白质。10周后，高碳水化合物的女性重量略低于0.57磅。少于高蛋白质饮食的饮食。妇女在吃高蛋白质饮食中也据报道进食后更大的丰满感。虽然该研究表明了与碳水化合物相比增加蛋白质建议的承诺，研究人员指出，长期高蛋白摄入的影响是未知的。

碳水化合物比例

Mayoclinic.com建议碳水化合物包含约45％至65％的每日卡路里摄入量。由于碳水化合物每克约4个卡路里，每年2,000卡路里的饮食的人将每天吃约225至325克碳水化合物。食物来源可包括谷物，水果和蔬菜。

蛋白质比例

什么是异常饮食？

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Mayoclinic.com建议蛋白质包含约10％至35％的每日总卡路里。与碳水化合物一样，蛋白质也有4卡路里每克1。这意味着2,000卡路里饮食的人每天将在50至175克蛋白质之间吃。蛋白质来源包括：

• 肉类产品
  
• 豆子
  
• 海鲜
  
• 坚果
  
• 扁豆
  
• 大豆

根据您的偏好，该比率可以是4：1至2：1的任何地方，有利于碳水化合物。