丰富的纤维和健康脂肪，螺母被广泛推荐作为健康饮食的一部分。当你有胆囊问题时，建议您限制您的摄入脂肪食品 - 胆囊是脂肪消化的关键- 但如果它不正常工作，脂肪饮食可以对此产生过度的压力并使您的问题更糟1。虽然坚果脂肪高，但它们通常推荐作为胆囊饮食的一部分。这是因为它们包含的纤维和健康的脂肪。在安全方面，选择自然脂肪的螺母。

坚果和胆囊

一项研究发表在美国流行病学杂志2004年，评估螺母消费作为卫生专业人员的一部分进行后续研究2。在1,800名胆石疾病的男性参与者中，消耗最多坚果的人的胆结石疾病的风险远远低于那些因为他们常规饮食的一部分而吃得很少或没有螺母。研究人员得出结论，虽然脂肪高，但有益化合物坚果含有对胆囊疾病的保护性6.。哈佛医学院提出膳食纤维，降低坏LDL胆固醇和螺母中矿物质的健康脂肪是游戏中可能的因素。

坚果胆囊饮食

许多专家在内，包括哈佛医学院，建议包括胆囊饮食中的坚果。如果你有兴趣获得坚果的健康益处，但你仍然想要保持你的脂肪摄入量低，选择坚果脂肪较低如杏仁，开心果和核桃。还寻找纤维高的螺母（杏仁，开心果和山核桃）和镁（巴西坚果，腰果和杏仁）。

尽管坚果对您健康，但您仍然需要控制您的摄入量。超重是一个促进因素在胆囊问题中，卡路里螺母高13.5.。国际公认的营养专家Joel Fuhrman博士如果您超重，建议将您的每日摄入量限制为每天1至2盎司的螺母6.。

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避免和吃的食物

• 水果和蔬菜
  
• 坚果和种子
  
• 豆子和豆类
  
• 低脂肪乳制品
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