金枪鱼是蛋白质的精益来源，在许多方面是健康的食物。然而，有一些原因为什么你可能不想吃金枪鱼，或者至少只吃它。这些原因范围从营养因素到伦理捕捞行业的道德问题。在对您的饮食习惯进行任何重大变化之前，您应该咨询您的医疗保健提供者。

汞

大多数鱼类和贝类的肉中都含有微量的有毒金属汞，它会损害婴幼儿正在发育的神经系统。通常建议孕妇和幼童少吃鱼。据美国环境保护署(U.S. Environmental Protection Agency)称，大多数鱼类中的汞含量对普通健康成年人没有危害2。长鳍金枪鱼，也被称为“白”金枪鱼，其汞含量高于轻罐装金枪鱼。

普通素食主义者和纯素食主义者

插入式空气清新剂的毒性

了解更多

你可以选择遵循一个素食者或纯素饮食出于道德原因，健康原因或两者的结合。纯素食者不吃任何动物或鱼类。一些素食者，被称为pesco素食者，吃鱼，但许多素食者从他们的饮食中排除所有的鱼。

钠

一罐轻金枪鱼含有将近600毫克的钠。太多的钠可以对您的健康产生负面影响，包括高血压或高血压的发展。在钠敏感的个体中，重量钠消耗增加了中风，肾病或心脏病的风险。建议使用健康的成年人消耗少于2,300毫克每日钠，或者如果超过50岁，则1,500毫克。

过度捕捞

Ahi和黄鳍金枪鱼的营养事实

了解更多

根据2009年路透社的一份报告，某些种类的金枪鱼由于过度捕捞而濒临灭绝5。大西洋蓝鳍金枪鱼受到严重收回的 - 特别是在寿司菜肴中使用 - 并面临灭绝的真正威胁。

海豚

在海洋的某些地区 - 尤其是太平洋的墨西哥和中美洲 - 金枪鱼和海豚在一起游泳。根据西南渔业科学中心的说法，自20世纪50年代后期据信自20世纪50年代后期据信以来的商业金枪鱼钓鱼6。金枪鱼的“海豚安全”标签大大减少了因捕捞金枪鱼而导致的海豚意外死亡。然而，有些人拒绝吃金枪鱼，因为金枪鱼捕捞导致海豚伤亡。

气味

金枪鱼有一个特别普遍的气味，可以让你的家，呼吸或身体闻到你吃了金枪鱼后的一段时间明显腥味。对某些人来说，金枪鱼的气味是不吃它的原因，或者选择罐头上不含食物的新鲜金枪鱼。

寿司和生鱼片:食源性疾病

在寿司或生鱼片中，金枪鱼通常是生的或未煮熟的。据MedlinePlus称，食用生鱼会增加食物中毒或其他食物传播疾病的几率。

渔业及农业条件

据善待动物组织(People for the Ethical Treatment of Animals)称，商业金枪鱼的捕捞和养殖都是不可接受的残忍行为。大量捕捞金枪鱼会导致个别鱼缓慢死亡或被其他鱼的重量压碎。善待动物组织声称，金枪鱼养殖场往往过于拥挤，不健康和不舒服的鱼的生命周期。