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- “国际肥胖和相关代谢疾病杂志”;饮食脂肪在预防和治疗肥胖症中的作用。低脂饮食的功效和安全性;A. Astrup;2001年5月
- “国际肥胖和相关代谢疾病杂志”;饮食脂肪在预防和治疗肥胖症中的作用。低脂饮食的功效和安全性;A. Astrup;2001年5月
- 美国心脏协会;知道你的脂肪;2011年6月
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番茄酱是一种常见的调味品,用于从热狗到炸薯条的所有食物。虽然您可能认为番茄酱的最显着好处是增强风味的能力,但番茄酱提供了许多其他好处,主要源自西红柿,这是番茄酱中的主要成分。虽然番茄酱可以很健康,但它通常用于汉堡等脂肪食品,因此请考虑整个饭菜的营养价值。
低热量含量
使用番茄酱为您的食物增添风味可能是有益的,因为它的卡路里含量低。1吨番茄酱仅提供15卡路里,或者不到每日推荐摄入量的1%。这比其他调味品所提供的卡路里要少得多,例如蛋黄酱,每1汤匙份量提供100卡路里。如果您从每天吃2汤匙蛋黄酱到2汤匙番茄酱,则每周节省1,190卡路里的热量。这足以损失超过三分之一的磅。但是,在食用番茄酱时,请注意您的份量 - 一次食用多份可能会对体重减轻产生负面影响。
- 使用番茄酱为您的食物增添风味可能是有益的,因为它的卡路里含量低。
- 这比其他调味品所提供的卡路里要少得多,例如蛋黄酱,每1汤匙份量提供100卡路里。
低脂肪
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番茄酱几乎没有脂肪,每1吨份均应少于0.1克。这也使其不含饱和脂肪 - 有害脂肪会导致心血管疾病。番茄酱提供的少于其他调味品包括:1汤匙蛋黄酱含有11克脂肪。根据2001年5月版的“国际肥胖杂志及相关代谢杂志”的研究,高脂食品对体重管理的热量不仅较高,而且提供ayx绝地大逃杀较少的饱腹感,而且降低了卡路里燃烧的速度,这可能对体重管理特别有害。疾病。
- 番茄酱几乎没有脂肪,每1吨份均应少于0.1克。
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低碳水化合物
番茄酱碳水化合物较低,每份番茄酱不到4克。这使得番茄酱比其他调味品(例如烧烤酱)更适合低碳水化合物饮食,该调味品在每份1吨菜单中含有约9克碳水化合物。但是,番茄酱中的碳水化合物由简单的糖组成,这些糖的营养价值低。
高番茄红素
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番茄酱的好处之一是其高番茄红素含量。番茄红素是一种抗氧化剂,这意味着它可以保护身体的细胞免受自由基损伤。此外,美国癌症协会解释说,番茄红素还可以帮助促进健康的胆固醇水平,并降低某些癌症的风险,例如:
- 膀胱
- 子宫颈
- 前列腺
- 肺
- 胃癌
高维生素A
番茄酱也是维生素A的丰富来源。尽管这种维生素通常与健康的眼睛有关,但它也形成了皮肤,粘膜,牙齿和骨骼的结构。
相关文章
参考
- USDA国家营养数据库:CATSUP
- “国际肥胖和相关代谢疾病杂志”;饮食脂肪在预防和治疗肥胖症中的作用。低脂饮食的功效和安全性;A. Astrup;2001年5月
- 美国心脏协会;知道你的脂肪;2011年6月
- 番茄猫。FoodData Central。美国农业部。出版于2020年4月1日。
- Tan HL,Thomas-Ahner JM,Grainger EM等。用于预防前列腺癌的基于番茄的食品:我们学到了什么?癌症转移Rev. 2010; 29(3):553-568。doi:10.1007/s10555-010-9246-Z
- Gajendragadkar PR,Hubsch A,Mäki-Petäjäkm,Serg M,Wilkinson IB,Cheriyan J.口服番茄红素补充对心血管疾病和健康志愿者血管功能的影响:一项随机对照试验。PLOS ONE。2014; 9(6):E99070。发布2014年6月9日。doi:10.1371/journal.pone.0099070
- Dasgupta,A。和Klein,K。草药和其他抗氧化剂的饮食补充剂。食品,维生素和补品中的抗氧化剂(2014)295–315。doi:10.1016/b978-0-12-405872-9.00016-1
- Başaran,N.,Bacanlı,M。和AhmetBaşaran,A。番茄红素作为胃肠道疾病的抗氧化剂胃肠道组织(2017)355-362。doi:10.1016/b978-0-12-805377-5.00028-X
- 番茄酱,鸡尾酒或辣椒酱。美国农业部食品管理员应用程序。2019年4月26日更新
资源
作家简历
布莱恩·威利特(Brian Willett)于2005年开始写作。Willett还为Bloginity.com和Bodybuilding.com写作。他是美国锻炼认证的私人教练理事会,并获得了北卡罗来纳大学新闻学学士学位。