当你摄入的热量超过身体所需时，你的身体会将多余的热量储存为脂肪。腹部脂肪不仅是一个美学问题，而且会增加你患许多疾病的风险，比如心血管疾病、中风、2型糖尿病和某些癌症。虽然吃能增加你新陈代谢率的食物可以帮助你减掉腹部脂肪，但它们并不是一个神奇的解决方案。

辣椒素

辣椒含有辣椒素，这种物质通过与你的粘膜和皮肤上的热感受器结合而产生“热”感。红辣椒中辣椒素的含量不同，所以有些辣椒比其他辣椒更“辣”。哈瓦那辣椒的辣椒素含量最高，可以达到57.7万史高维尔辣度单位。虽然不那么辣，但红辣椒含有大量的辣椒素，其史高维尔辣度单位为3万至5万。

腹部脂肪

含有辣椒素的食物

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辣椒素通过增加身体的产热作用来影响身体的能量消耗。通常，生热发生在对寒冷的反应中，在此过程中，身体燃烧脂肪产生热量，提高体温。然而，当辣椒素与热感受器结合时，也会诱导生热。2009年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现，每天摄入辣椒素可以改善腹部脂肪流失和脂肪氧化2。因为辣椒含有辣椒素，它们可以增加脂肪燃烧，促进腹部脂肪的减少。

减肥

除了帮助燃烧脂肪作为热量，吃辣椒也可以通过减少你的卡路里摄入量来促进减肥。辣椒素可以抑制食欲，《纽约时报》上刊登的一篇文章指出，餐前吃辣椒酱可以减少200卡路里的热量摄入。吃的卡路里比你消耗的少对于减轻体重和腹部脂肪是必不可少的。在你的饮食中加入辣椒可以帮助减少你每天的卡路里摄入量。

注意事项

红辣椒和黑胡椒的优点

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为了减掉腹部脂肪，你需要吃一种提供比你身体新陈代谢消耗的热量更少的饮食。虽然辣椒可以提高你的新陈代谢率，但它本身并不是一种能导致减肥的神奇食物。健康的饮食和有规律的锻炼是减掉腹部脂肪的最好方法。在你的饮食中加入辣椒只会帮助促进你的新陈代谢和帮助你传统的减肥努力。