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蛋白质是肌肉发育和生长所必需的。根据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的数据，成年男性平均每天需要摄入大约56克蛋白质，而女性需要46克。肉类提供了大量的蛋白质，而且几种肉类的热量和饱和脂肪都很低。每顿饭都要努力摄入均衡的蛋白质、复合碳水化合物和少量脂肪——尤其是在举重锻炼之后。除了瘦肉，尝试蛋清，低脂奶制品，坚果，种子和豆类，以达到你每天推荐的蛋白质量。
火鸡
一份100克的烤火鸡胸肉含有7.4克脂肪，189卡路里和28.7克蛋白质。瘦火鸡含有更少的脂肪，例如98%和99%的无脂肪火鸡品种。将烤火鸡配上蔬菜和红薯，这将是一顿营养丰富的美餐。你也可以在糙米上配上调味熟的火鸡，再配上拌好的沙拉。
- 一份100克的烤火鸡胸肉含有7.4克脂肪，189卡路里和28.7克蛋白质。
- 瘦火鸡含有更少的脂肪，例如98%和99%的无脂肪火鸡品种。
鸡
三文鱼罐头的蛋白质含量
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100克一份的带皮烤鸡胸肉含有7.8克脂肪，197卡路里和29.8克蛋白质。但是，把鸡胸肉去皮，煮、烤或烤，热量和脂肪就少了。把它切片，配上沙拉，或配上蒸蔬菜和全麦面食。
鱼
有许多营养丰富的鱼类品种，但有些提供更多的蛋白质和更少的脂肪。一份100克的鳕鱼含有0.9克脂肪，105卡路里和22.8克蛋白质。鲈鱼每100克提供1.2克脂肪，117卡路里和24.9克蛋白质。同样数量的鳕鱼含有1.3克脂肪、118卡路里和24.9克蛋白质。用橄榄油烹饪鱼，以减少饱和脂肪。搭配蒸芦笋和菰米食用。
- 有许多营养丰富的鱼类品种，但有些提供更多的蛋白质和更少的脂肪。
- 鲈鱼每100克提供1.2克脂肪，117卡路里和24.9克蛋白质。
瘦猪肉烤
Gyro肉类营养信息
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猪肉通常不被认为是一种健康的肉类，但瘦肉品种提供了很多营养价值。一份100克的烤瘦肉提供9克脂肪，199卡路里和27.6克蛋白质。配上混合蔬菜和一片全麦吐司。
