美国儿科学会(American Academy of Pediatrics)不再建议等到你的孩子1岁以后再在他的饮食中加入坚果，因为这可能会导致坚果过敏。推迟食用坚果似乎并不能防止过敏的发生。在给你的孩子吃坚果之前还有其他的原因——主要是因为它有窒息的危险——当你在他的饮食中包括坚果时，注意过敏迹象是很重要的。

坚果过敏

儿科医生和儿科健康组织不建议儿童过早摄入坚果的主要原因是坚果过敏的风险1。当一个孩子摄入了坚果之类的食物，她的身体会对其过敏，她的免疫系统会产生额外的抗体来对抗食物。当抗体产生时，就会释放出组胺等化学物质。组织胺的释放会导致过敏症状，如呕吐、荨麻疹、肿胀和喘息。这些症状有时很轻微，只会导致皮疹，或者会变得很严重，导致过敏反应，一种儿童无法呼吸的状态。

引入坚果

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不要给最小的孩子吃坚果，因为它们有噎死的危险。36个月以下的儿童不应该吃坚果或大块的坚果酱。如果你给你的孩子坚果黄油，把它薄薄地涂在饼干或面包上。3到5岁的孩子可以处理一些坚果，而不会有被噎到的危险，但仍然要避免给这个年龄的孩子吃完整的坚果，因为坚果仍然有噎到的危险。

迹象

当你将坚果引入你的孩子的饮食时，寻找她有坚果过敏的迹象。食物过敏的症状包括荨麻疹、皮疹等:

• 湿疹
  
• 肿胀
  
• 打喷嚏
  
• 喘息
  
• 腹泻
  
• 呕吐
  
• 恶心想吐
  
• 苍白的皮肤
  
• 晕倒

如果你怀疑孩子对坚果过敏，带他去看儿科医生或过敏专科医生。医生可以通过测试来确定你的孩子是否对坚果过敏，并制定一个计划来应对这种过敏。坚果过敏会伴随一生，因为大多数儿童长大后都不会摆脱对坚果的过敏。

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对坚果过敏的孩子应该避免食用坚果、含有坚果的食物，如果坚果过敏很严重，有时也应该避免食用在同样处理坚果的工厂加工的食物1。阅读食品包装标签，了解食品是如何生产的警告。标签应标明产品是否含有坚果，是在与坚果共用的设备上生产的，还是在加工坚果的设施中生产的。通常含有这些警告标签的食品包括饼干、糖果、冰淇淋、烘焙食品和酱汁。