虽然碳酸饮料的味道可以使这些饮料享受饮用，但许多碳酸饮料含有酸性2。你可以在碳酸饮料中找到几种酸2。制造商添加了一些这些酸，而其他酸在饮料中自然发生。制造商在碳酸饮料中使用酸性，使饮料新鲜度和馅饼对饮料2。

碳酸

制造商通过将加压二氧化碳气体溶解在水中，将碳酸加入水中。这个过程会使水产生气泡。制造商然后使用碳酸水作为一种原料来制造调味碳酸饮料2。在此过程中，碳酸在水中形成，使碳酸水在3至4之间。由于该酸的强度，制造商通常添加碱如碳酸氢钠，以减少酸度并中和水。

柠檬酸

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柠檬酸是与水果和蔬菜常见的温和酸。柠檬和石浆如柑橘类水果含有高浓度的该酸。柠檬酸还用作制造商使用的天然防腐剂，以将速度添加到碳酸饮料中。许多调味的碳酸饮料使用柠檬酸在成品饮料中产生甜味和馅饼的正确组合。

磷酸

磷酸是由制造商添加到碳酸饮料中的另一种酸。磷酸在成品饮料中产生尖锐的香料。通过减缓模具和细菌的生长，该酸也充当抗真菌和抗菌。没有磷酸，模具和细菌会从糖含量迅速繁殖。

饮料中的酸的危险

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2009年12月的《营养、新陈代谢和心血管疾病》报告称，碳酸饮料在侵蚀牙齿方面的确起着次要的作用3.。然而，这些饮料中的糖可以通过导致斑块导致腔的斑块直接损坏牙齿，这可能比碳酸化更有害。根据2006年“美国临床营养杂志”发表的一项研究，碳酸饮料中的磷酸可以随着时间的推移，防止身体吸收钙。这可以通过降低骨骼的密度来损坏骨骼和牙齿，并可能导致骨质疏松症，并防止钙保持骨骼强烈。