和维生素和矿物质一样，水对身体健康也是必不可少的。它存在于你身体的每个细胞、器官和组织中。你可能会觉得喝水太无聊了，所以为了保持水分，喝高热量和碳水化合物的饮料吧。如果你正在寻找一种低卡路里、低碳水化合物、不含糖替代品的果汁，可以考虑试试黄瓜汁。

黄瓜

黄瓜原产于印度，16世纪传到北美。黄瓜是一种夏季蔬菜，与南瓜和西瓜同属一科。它们热量低，可以帮助你满足日常维生素C和维生素A的需求。黄瓜热量低是因为它含水量高。A 4盎司。每份黄瓜含2盎司。这就是为什么黄瓜是果汁的好选择。

碳水化合物黄瓜汁

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就像黄瓜本身一样，黄瓜汁是一种低热量的果汁，碳水化合物含量也很低。半杯自制黄瓜汁含有34卡路里和2克碳水化合物1．黄瓜汁的碳水化合物含量明显低于其他蔬菜汁。相比之下，1/2杯的各种混合蔬菜汁含有5到8克碳水化合物，1/2杯的胡萝卜汁含有7克碳水化合物。

每日碳水化合物需求量

和水一样，碳水化合物也是一种必要的营养物质。它们为你的身体提供了首选的能量来源，是你的身体最需要的营养物质。一个健康均衡的饮食应该从碳水化合物中获得45%到65%的卡路里。在2000卡路里的饮食中，这意味着每天大约225到325克碳水化合物。你的大部分碳水化合物应该来自健康的来源，如水果、蔬菜、全谷物和豆类。虽然黄瓜汁是健康碳水化合物的选择，但它并不是碳水化合物的重要来源。

制作黄瓜汁

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黄瓜汁很容易做12．只需将去皮的黄瓜与水和冰打成泥，就可以享用了。你可以添加其他配料调味，如姜、薄荷或柠檬，而不添加热量或碳水化合物。如果你不喜欢果肉汁，你可以用奶酪布过滤。一些黄瓜汁食谱也使用糖12．但加糖会增加果汁中的卡路里和碳水化合物含量。