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吃面包会让你更饿吗?

你的身体需要碳水化合物来提供能量,尽管某些种类的碳水化合物可能会增加饥饿感。所有碳水化合物,除了纤维,都会影响你的血糖水平。血糖生成指数提供评级,表明某些食物对血糖的影响有多快。血糖指数高的食物,比如面包,可能比血糖指数低的食物更让你感到饥饿。

血糖指数

糖、淀粉和纤维是碳水化合物食物的基础。纤维是唯一一种身体不能转化为糖的碳水化合物。你的身体以不同的速度分解其他碳水化合物。血糖指数根据食物在血液中增加葡萄糖的速度来排名。哈佛大学公共卫生学院表示,有证据表明,排名靠前的食物可能会增加你患心脏病、体重增加和糖尿病的风险。

  • 糖、淀粉和纤维是碳水化合物食物的基础。
  • 血糖指数根据食物在血液中增加葡萄糖的速度来排名。

饥饿的控制

简单碳水化合物Vs.复杂碳水化合物和心率

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导致血糖水平快速上升的食物也会增加饥饿感。低碳水化合物饮食的支持者认为,由于胰岛素水平的相应上升,导致血糖水平快速上升的食物会导致饥饿感的增加。血糖指数在70以上的食物对血糖水平的影响最大1.需要更多的研究来证明低碳水化合物饮食的前提,包括某些食物可能会影响你的饥饿感。

  • 导致血糖水平快速上升的食物也会增加饥饿感。
  • 低碳水化合物饮食的支持者认为,由于胰岛素水平的相应上升,导致血糖水平快速上升的食物会导致饥饿感的增加。

面包

你的身体会迅速将白面包转化为葡萄糖,使这种食物的血糖指数排名超过70。虽然白面包等加工食品可能会增加饥饿感,但全谷物消化得很慢,让你的饱腹感更持久。全谷物面包含有谷物的麸皮和胚芽,给它们提供更多的纤维,使它们消化得更慢。

注意事项

No-amylose饮食

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在你突然或极端地改变你的饮食之前,请咨询你的医生,特别是如果你有糖尿病或低血糖。虽然白面包可能会增加饥饿感,但全谷物提供健康的营养,有助于平衡饮食。哈佛大学公共卫生学院建议在你的饮食中添加有益的碳水化合物,通过食用全谷物面包,这些面包在标签上把全麦或其他全谷物作为第一成分。

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