碳水化合物是标准美国饮食的大部分，并且存在于USDA在Choosement.Gov的大多数食物组中，现在取代了食物金字塔。由谷物制成的食物，如米饭，面食，面包，早餐谷物，饼干，松饼和饼干以及玉米，土豆和山药等淀粉蔬菜，富含碳水化合物。含有添加的糖的水果，牛奶，酸奶和食品和饮料，如软饮料，果汁和甜点，还含有碳水化合物。虽然碳水化合物是美国饮食中的无所话，但是几个食物组含有没有或几乎没有碳水化合物。

肉类，家禽，鱼和蛋

无论您选择猪肉，牛肉，鸡，土耳其，鱼类，海鲜或鸡蛋，富含蛋白质的食物不含任何碳水化合物。然而，蟹棒或仿蟹是一个例外，每3盎司提供约15克的碳水化合物。服务，这是在常规切片面包中发现的碳水化合物。面包屑，含有含糖的酱油或服务的食物还可含有大量的碳水化合物。例如，鸡块，鸡翅，面包屑鱼和天妇罗鱼类含有比平原版本更多的碳水化合物。一些香肠或加工的肉类有时含有面粉或糖，这可以增加他们的碳水化合物含量。仔细阅读食品标签。

脂肪和油脂

我不能在没有碳水化合物饮食上吃什么？

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脂肪和油提供的所有卡路里都来自脂肪，碳水化合物和蛋白质都不存在于这种食物组中。如果与含碳水化合物的成分混合，例如在沙拉酱，腌料或酱汁中，它们可以为您的饮食提供大量的碳水化合物。

坚果和种子

坚果和种子并不完全没有碳水化合物，而是含有最少的碳水化合物的食物组中。例如，1盎司。原料或烤杏仁含有6克碳水化合物，1盎司。核桃或猕猴籽的核酸4克碳水化合物和1盎司。向日葵种子有7克碳水化合物。腰果含有稍微更多的碳水化合物，每盎司含有约9克碳水化合物。果胶通常含有少于5g / 2汤匙的碳水化合物。服务。

不干扰的蔬菜

禁食时血液中的糖水平会发生什么？

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非淀粉类蔬菜的碳水化合物含量各不相同，但每份碳水化合物含量一般低于10克。绿叶蔬菜和沙拉蔬菜有碳水化合物最少，每杯只有1克碳水化合物。

起司

除山寨和乳清干酪外，含有高达5克/ 2杯服务的碳水化合物，奶酪含有非常小的碳水化合物。无论您选择切达干酪，帕尔玛干酪，山羊奶酪，马苏里拉奶酪或瑞士奶酪，1盎司。含有少于1g碳水化合物1。