红色染料是一种食物添加剂，会引起一些儿童和成人的过敏症状。红色染料主要存在于预先包装的食品中，尤其是糖果、水果零食、谷物和口香糖。对红色染料不耐受可能会使你过度活跃、神经过敏或引起肠胃问题。过敏症状从轻微到严重不等，通常包括哮鸣、咳嗽、荨麻疹、皮疹、肿胀和流鼻涕。如果你认为你可能对红色染料不耐受或过敏，请咨询过敏专科医生。

避免

根据食物过敏和过敏反应网络，“严格避免引起过敏的食物是防止过敏反应的唯一方法。”仔细检查食品标签。红色染料有时被贴上这样的标签，但它也可以作为人工色素出现。糖果和糖果，如小熊软糖，棒棒糖和冰淇淋可能含有红色染料。染料也会出现在你通常想不到的地方，比如奶酪、饼干或面包。一些液体药物含有红色染料。如果你对红色染料有急性过敏，你可能需要避免使用一些洗发水和乳液。

症状

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在食用或饮用红色染料后的几分钟或几小时内就会出现过敏反应的迹象。过敏症状可能包括皮疹、荨麻疹、口腔刺痛或瘙痒。有时，胃肠道问题，如呕吐，腹泻或腹部绞痛发生。在极少数情况下，会出现危及生命的过敏反应。这种紧急情况会抑制呼吸，需要立即医疗帮助。

患病率

越来越多的食品和饮料中加入了染料1。尽管有些人担心，但制造商增加了大约1500万磅。大卫·弗里曼在CBS新闻网站上报道1。“自1955年以来，染料的人均消耗量增长了5倍，部分原因是色彩鲜艳的谷物、果汁饮料和糖果的大量增加，”弗里曼补充道。

过敏反应

蓝色1副作用

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过敏反应涉及免疫系统的两个主要方面。第一个是叫做免疫球蛋白E的过敏抗体，另一个是肥大细胞，它储存组织胺。当组织胺试图清除你体内的过敏原时，它会导致流鼻涕、眼睛痒、嘴唇或舌头肿胀。如果你摄入了红色染料，你的医生会建议你使用非处方药或处方药。