适量的豆制品是一种健康的蛋白质来源，尤其是对素食主义者来说。然而，大豆也含有大量的植酸，植酸会与某些矿物质结合，使人体更难吸收它们。此外，一些轶事报道表明，大豆可能会干扰激素，尽管没有足够的临床试验证实这一说法。此外，许多人患有大豆过敏症，它会导致荨麻疹、瘙痒和腹痛。

至少一个月不要吃大豆。注意你吃的每一种食物，尤其是包装食品，仔细阅读营养标签。

在你的饮食中重新加入大豆，从少量开始。记录饮食记录你吃了什么，你有什么症状以及这些症状什么时候出现。

去看医生做大豆过敏测试。如果你发现你过敏，停止吃大豆。如果没有，和你的医生谈谈你应该摄入多少大豆。

吃发酵的豆制品，如酱油和味噌，而不是未发酵的产品，如豆奶和豆腐1。当大豆发酵时，其植酸被破坏。

让你的医生检查你的矿物质含量。过量的大豆会阻碍人体对矿物质的吸收，尤其是钙、铁、碘、铜、镁和锌。矿物质缺乏会导致很多症状，从月经延迟到体重突然波动。如果你缺乏矿物质，服用补充剂。你的医生将能够确定服用补充剂的最佳剂量和最佳时间。

多吃新鲜蔬菜、瘦肉蛋白和全谷物，保持健康均衡的饮食。如果你是一个素食者，吃鸡蛋和其他豆类，如豆类和花生，以确保你有足够的蛋白质。