红樱桃有两种，一种是较大、颜色稍深的红樱桃，更甜，通常生吃;另一种是酸樱桃，颜色稍浅，但仍然是红色1。甜樱桃和酸樱桃都富含钾，尽管一份樱桃不能提供你所需的所有钾1。

酸甜樱桃中的钾

一杯去核酸樱桃含有268毫克钾。反过来，一份1杯的去核甜樱桃含有342毫克钾。

钾的功能

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钾是一种人体必需的矿物质，有助于碳水化合物的分解，蛋白质和肌肉的构建，并保持整体健康的身体发育。作为一种电解质，钾控制你的心脏的电活动，它有助于维持你身体的酸碱平衡。成年男性和女性钾的推荐摄入量为4700毫克，哺乳或怀孕女性的推荐摄入量为5100毫克。

钾含量不足

不依靠甜的或酸的樱桃来帮助你满足每日钾的需求吗1。如果你没有摄入足够的钾，你就会出现低钾血症，或者体内钾含量低。低钾血症会导致身体虚弱、心悸异常和血压升高。低钾水平也可能是肾脏或肾上腺并发症的结果。

钾的其他来源

含有碳酸氢钾的食物

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钾在一系列食物中含量丰富，包括其他水果，例如:

• 柑橘类水果
  
• 猕猴桃
  
• 李子
  
• cataloupe
  
• 香蕉

杏也是钾的良好来源，尽管干杏比新鲜杏含有更多的钾。每一份肉类和家禽都含有大量的钾，鲑鱼、沙丁鱼和鳕鱼等鱼类也是如此。大豆蛋白制品也是钾的良好来源。吃一系列的食物——水果、蔬菜和蛋白质——来满足你每天钾的需求。