豆蔻是一种温和的兴奋剂，但它的强度远不及咖啡因4。敏感的人可能会感觉到它的刺激作用，但大多数人会从豆蔻中得到更多，因为他们喜欢它在印度或中东烹饪中的味道，或者它在香水和芳香疗法中的气味。在使用豆蔻治疗任何健康问题之前，请咨询您的医生。

起源

豆蔻，其拉丁名称是Elletaria豆蔻，是姜家族的一员。这种植物原产于印度南部，也生长在中国和东南亚。有紫色叶脉的开花植物可以达到20英尺高。种子被收获并晒干，用于烹饪和传统医药。中国医学和印度阿育吠陀系统都含有豆蔻。

一种叫做桉树脑的兴奋剂

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豆蔻因其桉树脑中的温和兴奋剂而闻名，桉树脑是一种刺激中枢神经系统的物质。虽然没有临床研究支持这些说法，但咖啡爱好者们声称咖啡能使他们思维敏捷、有助于消化、增强活力、促进血液循环。桉树脑也是一种杀菌剂，可以杀死引起口臭的细菌。

春药

与豆蔻被认为是一种兴奋剂有关的是，古罗马人、希腊人、阿拉伯人和埃及人吹嘘豆蔻有壮阳的功效4。这种香料被加入到爱情药剂中，并在《天方夜谭》中被提到。一些东方文化仍然把小豆蔻视为抵御阳痿的手段。

其他健康益处

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小豆蔻在草药调和物中有多种用途。它被认为是支气管炎和哮喘患者的福音，因为它能促进肺部循环。有些人用它来净化膀胱和肾脏，并排除咖啡因。在中医中，香料与胃和肺有关，用于停止腹泻和呕吐，特别是在儿童。孕妇可能会发现它有助于缓解晨吐。

烹饪和小豆蔻

试着把小豆蔻加入到甜味和咸味的菜肴中。印度人在咖喱中使用地面豆荚。阿拉伯人用它来给咖啡调味，还有糖、藏红花和丁香。小豆蔻是布丁、蛋糕和焦糖布丁的好配料。