根据马里兰大学医学中心的研究，美国原住民使用辣椒调味和治疗疾病已有9000多年的历史3.。作为一种药物，辣椒局部用于治疗这种疾病作为关节疼痛和关节炎，也可以口服治疗各种胃肠问题3.。

辣椒

根据香料的百科全书，辣椒被认为是被认为起源于法国圭亚那的卡耶纳地区的国家3.。我们今天所知道的辣椒实际上是各种辛辣辣椒的种子和豆荚，通常是小而辣的品种3.。超越辣椒用作为调味品调味品的用途，它通常用于药用目的，通常以膳食补充剂的形式提供3.。例如，辣椒用于降低胆固醇，治疗循环问题，重量损失，并通过阻塞物质p的能力，将皮肤直接施用于皮肤作为局部疼痛缓解，这是一种将信息中继到皮肤所在的大脑的化学物质疼痛。

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Cayenne也传统上也被用来治疗胃痛，来自气体和痉挛的疼痛，以及其他胃肠问题。辣椒中的活性成分是辣椒素，这就是你吃辣椒时感受到的辣味“灼烧”的原因。辣椒中的辣椒素可以有效地刺激胃和肠的消化，在辣椒素的作用下产生更多的消化酶3.。马里兰州医疗中心的大宗人指出，有一些证据表明辣椒素可能有效治疗胃灼热，但这种治疗也可能导致腹部不适。

胃肠道

在1998年3月出版的“营养杂志”发表的一项研究表明，辣椒如辣椒，如辣椒，实际上可以与身体胃肠道内的上皮细胞相互作用，以增加细胞的渗透性23.。辣椒是测试过的几种香料之一，发现增加了细胞的TRANSEPITHELIAL电阻（TER）并增加渗透率3.。研究人员的结论，研究人员在未来的研究中可能具有“病理生理学重视”，特别是涉及食物不容忍和过敏的研究。

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辣椒通常被替代医学从业者用来杀死消化道内的寄生虫。然而，辣椒杀灭肠道寄生虫的说法基本上只是传闻，而且似乎没有科学研究支持这些说法。辣椒还用于治疗动物体内的寄生虫。通过McGill University的生态农业项目制作的一篇论文建议用辣椒，粉状虫，蜂蜜和面粉制成的酊剂作为牛的天然驱虫治疗。