乳制品为你的新陈代谢提供必要的钙和维生素D，帮助你的骨骼和牙齿保持强壮。乳制品的缺点出现在那些患有过敏或乳糖不耐症的人身上。当免疫系统对乳制品产生异常反应时，就会发生过敏反应。在儿童的所有食物过敏中，牛奶过敏是最常见的。乳制品过敏会导致呼吸困难、消化问题和皮肤疾病。乳糖不耐症是另一种与食用乳制品有关的不良状况，会导致消化问题2．

呼吸

与乳制品过敏相关的呼吸窘迫包括喘息、气道肿胀、咳嗽、打喷嚏、哮喘发作和流鼻涕。

• 与乳制品过敏相关的呼吸窘迫包括喘息
  
• 气道肿胀
  
• 咳嗽
  
• 打喷嚏
  
• 哮喘发作
  
• 流鼻涕

对于严重的乳制品过敏，过敏反应会导致意识丧失和呼吸衰竭。严重过敏的人应该随时准备一支肾上腺素笔，以便立即进行治疗。

消化

乳制品过敏和粘液

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消化问题是常见的乳制品过敏。症状包括:

• 腹部绞痛
  
• 腹泻
  
• 气体
  
• 腹胀
  
• 肠胃气胀
  
• 恶心想吐

这些症状在食用乳制品后几分钟到两小时出现。症状的严重程度取决于乳制品的摄入量和你能忍受的量。

皮肤

乳制品过敏通常表现为口腔周围的荨麻疹、皮疹、湿疹和瘙痒。荨麻疹是红肿的肿块，通常在胸部发痒或有灼烧感。湿疹引起皮肤发炎，使皮肤发痒和灼伤，尤其是在面部、手臂、腿和头皮上。严重的湿疹会导致皮肤起泡和渗出疮。

乳糖不耐受

成人乳制品过敏症状

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当你的身体不能产生足够的乳糖酶(分解乳糖的酶)时，就会导致乳糖不耐受。乳糖是乳制品中的一种糖。

选择

乳制品过敏是无法治愈的，所以钙和维生素D的替代来源对整体健康是必要的。牛奶的一种替代品是豆浆。菠菜、西兰花和面包也可以为那些对乳制品过敏的人提供钙。素食产品不含任何动物副产品，所以它们是无乳制品食品的来源。用冰糕、冰棒或米饭甜点代替冰淇淋。仔细阅读所有的食品标签，因为许多食物含有可能引发过敏反应的牛奶副产品。