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你能以螺旋藻为生吗?

螺旋藻有时被吹捧为超级食品 - 一种具有优越的营养价值和疾病战斗特性的超级食品。2014年9月“监护人”中指出,发展中国家人民可以将其用作廉价的蛋白质和微量营养素来源,以帮助营养不良。然而,你不能独自生活在螺旋藻上。您仍然需要遵循平衡和健康的饮食,以获得身体健康所需的所有营养素。

卡路里的考虑因素

100克的生螺旋藻只有26卡路里的热量。相比之下,一杯干螺旋藻(112克)含有325卡路里。如果你遵循2000卡路里的饮食,你需要吃6杯以上的干螺旋藻才能提供足够的热量。对于大多数人来说,这对大多数人来说都是不可能的,并且整体都能遵循无聊的饮食。

  • 100克的生螺旋藻只有26卡路里的热量。
  • 如果你遵循2000卡路里的饮食,你需要吃6杯以上的干螺旋藻才能提供足够的热量。

缺乏螺旋藻的营养素

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虽然螺旋藻是一些营养素的优秀来源,但它不提供所有必需的营养素。例如,它不含维生素B-12或D.即使吃6杯干螺旋藻也不会为维生素A,钙,磷,锌,硒或纤维提供100%的推荐日价值。强健骨骼需要维生素D、磷和钙,视力需要维生素A,免疫系统需要锌。纤维有助于防止便秘,硒对形成DNA很重要,维生素B-12对形成红细胞很重要。

  • 虽然螺旋藻是一些营养素的优秀来源,但它不提供所有必需的营养素。
  • 例如,它不含维生素B-12或D.即使吃6杯干螺旋藻也不会为维生素A,钙,磷,锌,硒或纤维提供100%的推荐日价值。

潜在过量风险

如果您只吃螺旋藻并每天吃6杯,您也可以让自己有可能过量的某些营养素的风险。这些包括:

  • 烟酸




烟酸毒性会导致

  • 头痛

  • 胃问题
  • 肝损害
  • 糖尿病
  • 溃疡
  • 勃起功能障碍
  • 痛风

铁毒性会导致肝脏问题,糖尿病和皮肤色素沉着。锰的毒性会导致神经系统问题,铜毒性会导致威尔逊病,过多的钠会导致高血压并增加心脏病发作的风险。

  • 如果您只吃螺旋藻并每天吃6杯,您也可以让自己有可能过量的某些营养素的风险。

安全考虑因素

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螺旋藻可以与药物相互作用,意味着抑制你的免疫系统。据马里兰大学医学中心大学统计123.。蓝绿藻,如螺旋藻,也可被重金属污染,一种称为抗毒素或有毒物质的有毒物质,称为微囊藻。据纽约大学兰松医疗中心称,它不建议每天每天吃50多克螺旋藻123.

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