棉籽油是从棉花植物种子中提取的油，特别是棉花型草本和棉花种类。作为几种遗传修饰的作物之一 - 类似Canola，大豆和玉米棉植物和从该修饰中提取的棉籽油可以在许多沙拉敷料，油和蛋黄酱中找到。应监测棉籽油的消耗，因为ω-6脂肪酸高，可能会增加糖尿病，肥胖和心脏病的风险。虽然对棉籽油的过敏不是经常发生，但经历反应的个体可能具有涉及皮肤和呼吸系统的症状。

蛋白质

据Allallergy网站称，棉籽油的过敏原来自2S蛋白质。2S白蛋白贮藏蛋白是一种水溶性蛋白，其结构、功能和生化特性决定了其可能的致敏性1。一篇发表在2008年2月版《开放生物化学杂志》上的评论文章指出，2S是一种高度稳定的蛋白质，受半胱氨酸残基的影响，并保留了跨越酸性胃黏膜屏障的力量，导致粘膜免疫系统炎症，会引起某些人的过敏反应。

过敏反应和皮肤

红花油过敏

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与皮肤接触的2S蛋白引起的过敏反应包括特应性皮炎，在严重的情况下，轻微肿胀或荨麻疹。棉籽油引起的特应性皮炎患者会出现红斑、发痒和片状皮肤，如果全身广泛接触，膝盖和手肘内侧容易出现这种过敏反应。有时这种过敏反应会被误认为是银屑病，从而引发错误的治疗方式。如果近期皮肤接触棉籽油后发生特应性皮炎，应通过清洗部位进行相应治疗，必要时给予抗组胺药。

呼吸和消化反应

通过对2S蛋白的过敏来摄取棉籽油可能导致哮喘样症状，恶心，呕吐，支气管痉挛和腹泻。支气管梭是支气管肌的异常强烈收缩，导致气道缩小并阻碍正常的呼吸过程。肺衬里炎症是另一种原因，主要在支气管炎，哮喘和过敏反应中看到。咳嗽通常伴随支气管痉挛，因为个人试图清除空气道以含足足够的氧气

低血压

对衣服过敏的症状

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在对棉籽油的严重过敏反应中，可能发生低血压或低血压，可能导致无意识和休克。低血压是大脑的结果，心脏没有接受足够的血液继续正常运作。当低血压的严重程度成为危及生命的危及生命时，它被称为过敏性休克，并且需要立即通过医学专家进行干预。尽管过敏反应期间过敏性反应是罕见的，但由于免疫系统突然对入侵过敏原的突然反应，不良形式的低血压形式不存在。