你要依靠你的膝盖才能取得成功。当你受伤或有退行性疾病，如骨关节炎，你可能需要手术才能在没有疼痛的情况下行走。有几个因素有助于你的恢复，包括你的饮食。事实上，你可能想要增加你的蛋白质摄入量来促进愈合。但是，在手术后改变饮食之前，一定要咨询你的医生。

蛋白质如何帮助

膝关节手术后，手术切口和修复区域需要时间来让新细胞再生。自然疗法医生道格拉斯·麦凯和艾伦·米勒在2003年发表在《替代医学评论》上的一篇文章中指出，在日常饮食中摄入足够的蛋白质对手术后伤口愈合至关重要。这篇文章指出，精氨酸和谷氨酰胺这两种氨基酸——蛋白质的组成部分——与伤口愈合特别相关2．你可以在肉类、低脂奶制品、豆类和坚果中找到这些氨基酸。西北医院和医疗中心的注册营养师Angela Pifer解释说，这些氨基酸在组织修复和构建抗体免疫系统细胞中扮演着重要角色，抗体也是由蛋白质组成的。

研究

插电式空气清新剂的毒性

了解更多

2004年发表在《运动机能学》(Kinesiology)杂志上的一项研究调查了高水平足球运动员的蛋白质补充与术后膝关节镜手术成功之间的联系4．所有的研究参与者都吃标准饮食，但其中一组还得到了牛奶和鸡蛋蛋白质的补充。研究人员测量了运动范围、肌肉大小和力量等因素，得出的结论是，蛋白质摄入量的增加导致了更少的肌肉损失，特别是在四头肌。

对象的建议

营养师Angela Pifer指出，虽然你的医生可能会根据你的健康状况和预期恢复情况提出个性化的建议，但有一些关于蛋白质摄入的一般术后指导方针。手术后的一般经验法则是，每2磅体重消耗1克蛋白质。例如，如果你体重120磅，建议手术后每天摄入60克蛋白质。改变你的蛋白质食物来源——比如:

• 红肉
  
• 鸡
  
• 豆子
  
• 大豆
  
• 低脂奶制品
  
• 蛋白质粉——可以提供更多种类的氨基酸

的不利影响

肩部手术后恢复的饮食

了解更多

虽然在手术后的几周内高蛋白饮食可能是合适的，但它通常不是一种长期的减肥方法。这是因为你的肾脏和肝脏必须分解蛋白质以供体内使用。如果你摄入过多的蛋白质，你可能会对这些器官产生不利影响。当你的医生允许你减少蛋白质摄入量时，每3磅体重摄入1克蛋白质可能更合适。如果您有肝脏或肾脏疾病，您的医生可以使您在膝关节手术后进行膳食推荐。