事实核查是什么意思?
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肌酸是一种氨基酸，或蛋白质的组成部分，你的身体自然产生。狂热的健美运动员和运动员可能会服用肌酸补充剂来帮助提高运动成绩和增加肌肉质量。或者你也可以选择通过食用富含肌酸的食物来自然地增加你的摄入量。牛肉，而不是鸡肉，是这种氨基酸的良好来源。
如果你有严重的医学症状，请立即寻求紧急治疗。
意义重大
你的身体会将肌酸转化为磷酸肌酸或磷酸肌酸来提供能量，特别是在短时间的高强度运动中，如短跑或举重。国际运动营养学会(International Society of Sports Nutrition)称肌酸是最有效的提高运动成绩的营养补充品，适用于寻求增加瘦体重和高强度运动能力的运动员23.。肌酸补充剂也可用于治疗高甘油三酯、心脏病患者的运动疲劳、慢性阻塞性肺疾病和肌肉营养不良。马里兰大学医学中心(University of Maryland Medical Center)指出，支持肌酸用于上述任何一种疾病(包括提高运动成绩)的证据都是不一致的1。你应该在医生的建议下才服用肌酸补充剂。
来源
红肉中有多少肌酸?
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你的身体会从肝脏、肾脏和胰腺中的其他氨基酸中产生大约一半的肌酐。马里兰大学医学中心指出，像麋鹿和鹿肉这样的野生动物是天然肌酸的最佳来源1。瘦肉，如牛腩牛排或牛里脊肉，每16盎司提供2克的热量。鱼——包括鲱鱼、鲑鱼和金枪鱼——是另一个很好的来源。鸡肉和其他家禽只含有很少的肌酸。
- 你的身体会从肝脏、肾脏和胰腺中的其他氨基酸中产生大约一半的肌酐。
- 马里兰大学医学中心指出，像麋鹿和鹿肉这样的野生动物是天然肌酸的最佳来源。
质量
虽然牛肉中含有肌酸，但在烹饪过程中有些会被破坏。多少真的取决于烹饪方法，牛肉的切块和最终的温度——所以你不能确定在食用熟牛肉时你获得了多少肌酸。鸡肉是蛋白质的来源，但不是丰富的肌酸来源。
剂量
肌酸对青少年来说是安全的补充剂吗?
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国际运动营养学会(International Society of Sports Nutrition)报告称，每天每公斤体重摄入3克肌酸，然后每天摄入3至5克，可以最有效地增加和维持你的肌肉储备3.。对于一个体重150磅的人来说，根据这一建议，三天所需的量是每天20克左右。你每天得吃10磅以上的牛肉才能达到这个量——一个不可能的量。即使要维持每天3到5克的水平，你也需要每天吃一磅以上的牛肉。鸡肉不会帮助你提高你的肌酸水平。粉状补充剂是高剂量摄入的一种更有效的方式，但在将它们添加到你的饮食之前，请咨询你的保健提供者。
- 国际运动营养协会报告说。3.grams of creatine per kilogram of body weight for three days, followed by 3 to 5 grams per day thereafter, can help boost and maintain your stores most effectively 3.
- 即使要维持每天3到5克的水平，你也需要每天吃一磅以上的牛肉。
参考文献
作家生物
Andrea Boldt从事健身行业已经20多年了。她是一名私人教练、跑步教练、团体健身教练和瑜伽大师，还持有整体健身营养证书。