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新鲜的菠萝是一种清新健康的甜食替代品1。新鲜菠萝配低脂干酪早餐或晚餐后脱脂酸奶很好。把菠萝楔装在孩子的午餐里,或者留一些当下午的零食。菠萝是天然的甜,低热量,富含纤维,所以当你吃菠萝的时候,你不必为你的饮食感到内疚。
卡路里
1/2杯或4盎司的新鲜菠萝块所含的热量略低于60卡路里。如果你遵循2000卡路里的饮食,这种菠萝只占你一天卡路里摄入量的3%。菠萝切片后,用塑料袋或密封的容器分食。你的指尖就能吃到一份快速的低卡路里零食。此外,因为它们是预先分好的,你就不太可能吃太多。
- 1/2杯或4盎司的新鲜菠萝块所含的热量略低于60卡路里。
- 如果你遵循2000卡路里的饮食,这种菠萝只占你一天卡路里摄入量的3%。
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新鲜菠萝中几乎所有的卡路里都来自碳水化合物,这是人体所需的能量。在消化过程中,碳水化合物被分解成最简单的形式,即葡萄糖或血糖。葡萄糖是身体每个细胞的主要燃料来源。除了碳水化合物,你的身体还分解你所吃食物中的脂肪和蛋白质。当碳水化合物耗尽时,蛋白质和脂肪是能量的后备来源。菠萝只含有微量的脂肪和蛋白质。
- 新鲜菠萝中几乎所有的卡路里都来自碳水化合物,这是人体所需的能量。
- 除了碳水化合物,你的身体还从你吃的食物中脱落脂肪和蛋白质。
纤维
纤维是一种不能消化的碳水化合物,所以菠萝中的任何热量都不来源于纤维。你需要纤维来帮助你的肠道蠕动,这样你的身体就可以排除废物。新鲜的菠萝和其他水果一样,可溶性纤维含量特别高。这种类型的纤维减缓消化。当这种情况发生时,你的肠道会反弹,迫使食物在你的胃里停留更长的时间。这个过程可以让你在很长一段时间内保持饱腹感。此外,据MayoClinic.com报道,可溶性纤维有助于稳定血糖,降低血液胆固醇2。为了使所有这些功能发生,女性每天需要21至25克纤维,而男性需要30至38克。低热量的新鲜菠萝提供了将近2克的纤维。
- 纤维是一种不能消化的碳水化合物,所以菠萝中的任何热量都不来源于纤维。
- 此外,可溶性纤维有助于稳定你的血糖,有助于降低你的血液胆固醇,MayoClinic.com报道。
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用低卡路里的食物配对,保持新鲜的菠萝健康。将切片的菠萝与其他新鲜水果混合。蓝莓每3/4杯服务提供60卡路里,小6 1/2盎司橙色也有60卡路里。顶部无脂香草酸奶,烤菠萝切片。一份1/3杯含有脂肪冷冻酸奶含有约80卡路里。搭配新鲜菠萝和低脂白软干酪是一种健康的低卡路里零食或早餐。1/4杯的低脂白干酪大约有45卡路里。
- 用低卡路里的食物配对,保持新鲜的菠萝健康。
- 搭配新鲜菠萝和低脂白软干酪是一种健康的低卡路里零食或早餐。
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参考
- 美国农业部标准参考国家营养数据库:菠萝,生的,所有品种
- MayoClinic.com:膳食纤维:健康饮食必不可少
- 选择你的食物:糖尿病交换清单;美国饮食协会
- 菠萝,生的。FoodData中央。美国农业部。2019年4月1日发布。
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- 在外科治疗中,菠萝提取的菠萝蛋白酶的治疗用途-综述。巴基斯坦医学协会2017;67(1):121-125。
- van Eekelen E,GEELEN A,ALSSEMA M等人。甜点零食是积极的,水果和蔬菜与中年男女中的内脏或肝脏脂肪含量负相关。J Nutr。2019; 149(2):304-313。DOI:10.1093 / JN / NXY260
- 给卫生专业人员的维生素C概况。国立卫生研究院膳食补充剂办公室。更新后的2019年。
- 安德森·JJ,我是华盛顿尼曼。饮食质量——希腊人做得对!营养。2016;8(10)。doi: 10.3390 / nu8100636
- 昌TC,Wei Pl,Makondi Pt,Chen Wt,Huang Cy,Chang YJ。菠萝蛋白酶通过激活ROS生产和自噬抑制结直肠癌细胞增殖的能力。Plos一个。2019; 14(1):E0210274。DOI:10.1371 / journal.pone.0210274
- 询问专家:对樱桃,草莓和葡萄的过敏反应。美国过敏院哮喘和免疫学院。密尔沃基,WISC。2020。
- 可能的相互作用:菠萝蛋白酶。宾夕法尼亚州立大学Hershey Milton S. Hershey医疗中心,2011年。
- 菠萝。SNAP-Ed连接美国农业部。
- 选择和服务安全。美国食品和药物管理局。
作家生物
梅洛迪·安妮·科夫曼(Melodie Anne Coffman)专门研究整体健康,对女性健康和个人防卫特别感兴趣。她拥有食品科学和人类营养硕士学位,是NRA认证讲师。Coffman正在2015年攻读她的私人教练认证。