如果您的身体认为这是一个问题,你可以过敏才能是基本上的任何食物,无论是自然的还是加工有时,身体是对的,因为食物中的化合物有些容量有毒,但有时它是错误的并且对通常无害的化合物反应过度。自然红食物不是大多数人在大多数人中食物过敏的常见原因。人为色的红食物可能会导致过敏反应,特别是在儿童中,尽管没有科学证据支持这一点。如果您或您的孩子经历食物过敏,请咨询您的医生。
如果您正在经历严重的医疗症状,请立即寻求紧急治疗。
过敏反应
只要他们的身体感到不希望或外国,人们就会对几乎任何东西都过敏。大多数过敏症状是由于组织内的组胺水平的增加,这基本上是免疫系统试图控制和抗击触发化合物的过度反应。组胺使血管扩张,这增加血液流动并导致肿胀。触发化合物通常是从开花植物的灰尘或花粉,但食物中的许多蛋白质和化学物质也可以引发过敏反应。根据“哈里森的内科原则”,常见的症状包括鼻塞;在口腔和喉咙和脸上肿胀;呼吸和吞咽困难;皮疹;胃肠道问题;头痛; and dizziness1。严重的过敏反应可能导致休克,癫痫发作,昏迷和死亡。
- 只要他们的身体感到不希望或外国,人们就会对几乎任何东西都过敏。
- 大多数过敏症状是由于组织内的组胺水平的增加,这基本上是免疫系统试图控制和抗击触发化合物的过度反应。
红食物过敏
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对自然红的食物过敏的颜色是相对罕见的。这些食物都没有被认为是红色的,尽管已知几种红色果实在一些敏感的个体中引发相对轻微的过敏反应。草莓,苹果,李子和西红柿是最常见的罪魁祸首,尽管它们通常导致口服过敏综合征,这是在任何与食品接触的情况下发痒或接触皮炎的发痒或接触皮炎,如:
- 嘴唇
- 舌头
- 喉
草莓和西红柿的过敏原被认为是某些蛋白质,其被热量摧毁。
红食物染料
最常见的红食物染料称为红染料40次,在销售对儿童的食品,治疗和饮料中更为普遍。根据“药品和专业纲要”,美国食品和药物管理局已被禁止在儿童产品中禁止在儿童产品中使用。
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完全避免造成过敏的食物是预防过敏反应的唯一方法。因此,仔细阅读标签总是一个好主意。如果你对红色水果或蔬菜有温和过敏,请在吃它之前尝试烹饪食物,因为热量破坏了基于蛋白质的过敏原。如果您严重过敏,请在做任何实验之前与您的医生交谈。
- 完全避免造成过敏的食物是预防过敏反应的唯一方法。
- 如果你对红色水果或蔬菜有温和过敏,请在吃它之前尝试烹饪食物,因为热量破坏了基于蛋白质的过敏原。
相关文章
参考
- 哈里森的内科原则;A. Fauci等。
- 公共卫生营养:从原则到练习;Mark Lawrence和Tony Worsley
- 药品和专业纲要;加拿大药剂师协会
- 食品过敏研究与教育(票价)。事实和统计。
- Zukiewicz-Sobczak WA,WROKBLEWSKA P,Adamczuk P,KopczyńskiP.原因,症状和预防食物过敏。Postepy Dermatol alergol。2013; 30(2):113-6。DOI:10.5114 / PDIA.2013.34162
- Tupper J,Visser S. Anaphylaxis:审查和更新。可以家庭医生。2010; 56(10):1009-11。
- 美国过敏院,哮喘和免疫学。食物过敏诊断。2019年2月12日更新。
- 美国过敏院,哮喘和免疫学院。食物过敏:练习参数更新。2014. DOI:10.1016 / J.Jaci.2014.05.013
- Boyce Ja,Assa'ad A,Burks Aw,等。NIAID-赞助专家小组。美国食品过敏的诊断和管理指南:NIAID赞助专家小组的报告。2010年的过敏与临床免疫学杂志。DOI:10.1016 / J.Jaci.2010.10.007
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- 食品过敏研究与教育(票价)。事实和统计。
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- Secherer,Sh。食物过敏:当你的生活取决于它时,一份完整的进食指南。巴尔的摩,MD:约翰霍普金斯大学出版社(2013年)。
作家生物
Sirah Dubois目前是在艾伯塔大学的营养学位完成后的食品科学博士学位。她在私人练习中曾在埃德蒙顿,加拿大和她的营养相关文章中曾在私营练习中致力于埃德蒙顿杂志报纸。