龙虾尾不仅比猪肉、牛肉、鸡肉的脂肪和热量低，而且富含欧米伽-3脂肪酸。通过在日常饮食中添加omega-3脂肪酸，可以降低患心脏病的风险。有许多不同种类的龙虾;它们有各种尺寸、颜色和重量。传统的龙虾有大大的肉爪。这些龙虾被称为美洲或欧洲爪龙虾。这种温水龙虾被称为刺龙虾，它们通常来自佛罗里达、夏威夷或南加州地区。

提示

龙虾尾巴每100克含有43卡路里和9.15克蛋白质根据美国农业部食物组成数据库提供的营养事实。

卡路里

根据美国农业部的数据，100克龙虾肉含有90卡路里的热量。对于那些想保持健康的人来说，龙虾尾配蒸蔬菜是一种很好的低卡路里食物1。

脂肪

Gyro肉类营养信息

了解更多

一份100克的龙虾尾肉中只有1克脂肪。不含饱和脂肪或反式脂肪，如果你注意你的脂肪摄入量，这是一个健康的选择。

钠

龙虾尾的钠含量是296毫克。一份100克。由于每个人都在努力减少日常饮食中的钠含量，龙虾是健康营养的良好来源，没有高钠含量。

蛋白质

Hamachi Kama的营养价值

了解更多

每100克龙虾含有19克蛋白质。根据乔治敦大学的研究，蛋白质是构建和修复人体组织所必需的。蛋白质对于运动员增加肌肉和提供能量是至关重要的。

其他营养

除了上面提到的所有营养物质，龙虾尾还含有大量的维生素A(一种重要的抗氧化剂)和维生素B，这是新陈代谢所必需的。还有钾、锌、铁、镁等基本矿物质的来源。

购买储存龙虾

如果你选择购买新鲜的龙虾尾，请与当地的肉类市场或杂货店联系1。确保龙虾尾巴没有氨气的气味，因为这可以让你知道它是新鲜的，并且已经被放置在商店里。最理想的做法是在购买后立即将龙虾煮熟，但也可以冷冻。要冷冻龙虾尾，用冷冻纸把它包起来。一旦它被紧紧包裹，然后放入塑料袋，然后放入冰箱。给你个小建议，用一支记号笔把你要冷冻的日期写在袋子上。这样可以帮助你在两个月前使用它。