苹果醋和蜂蜜混合是一种传统的家庭疗法，可以治疗许多疾病，包括普通感冒、关节炎和其他感染1．《民间医学》的作者D.C. Jarvis博士也建议苹果醋和蜂蜜有助于减肥123.．然而，根据医学专业人士的说法，喝醋对健康没有好处，可能会有一定的副作用，可能会引起咽喉不适。

历史

来自佛蒙特州的医生贾维斯普及了苹果醋(不是白醋)和蜂蜜有助于治疗疾病的理念，特别是关节炎和普通感冒1．此外，贾维斯认为这种组合有助于减肥。他建议混合1到3汤匙。在醋中加入一杯水，然后加入蜂蜜调味，并在每餐前服用混合物1．

函数

插电式空气清新剂的毒性

了解更多

据贾维斯说，苹果醋据说可以清除血液中的胆固醇。此外，贾维斯认为，体内一旦有醋，脂肪就更容易燃烧。在《民间医学》一书中，贾维斯说，苹果醋的酸度可以帮助抑制食欲3.．据推测，这种蜂蜜也能抑制人们对其他甜食的食欲。蜂蜜没有额外的减肥效果，主要是用来抵消醋的苦味1．

医学上的证据

根据梅奥诊所的说法，没有研究表明饭前喝醋能抑制食欲或帮助减肥。梅奥诊所表示，餐前服用苹果醋是一种流行的减肥方法，这意味着它可能看起来是一种简单的减肥方法，但不是最有效的方法。相反，低热量饮食和定期锻炼是推荐的。

互动

醋会损害消化系统吗?

了解更多

梅奥诊所(Mayo Clinic)的营养学家凯瑟琳·泽拉茨基(Katherine Zeratsky)说，经常饮用苹果醋可能会与一些药物相互作用，比如利尿剂，从而干扰钾的吸收1．根据梅奥诊所的说法，如果钾没有被人体吸收，就会出现低钾血症，导致虚弱、疲劳、心律失常和肌肉抽筋的症状。如果低钾血症很严重，可能会致命。

风险

泽拉茨基说，因为苹果醋的酸度很高，经常服用可能会导致喉咙发炎。根据1998年因斯布鲁克大学医院的一项研究，大量食用苹果醋也可能导致高肾素血症(血液中一种叫做肾素的酶水平高)，在某些情况下还会导致骨质疏松症1．