糖精是一种以石油为基础的糖替代品,用于软饮料、减肥食品和唇膏、牙膏等个人卫生产品。糖精在20世纪70年代的临床研究中被证实与癌症有关,但它仍被用作食品和卫生产品添加剂,包括添加甜味的牙膏。
牙膏的成分
牙膏的成分取决于牙膏的类型和制造商。润湿剂和调味剂是常见的添加剂。安赛蜜k、三氯蔗糖、天冬氨酸苯丙氨酸甲酯、阿利甜和他格糖与糖精属于同一类甜味剂,但糖精钠的生产成本较低。所有这些产品都是在生产过程中添加到牙膏中的。
- 牙膏的成分取决于牙膏的类型和制造商。
- 所有这些产品都是在生产过程中添加到牙膏中的。
糖精的标准
甜菊糖和阿特金斯饮食法
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美国国际贸易委员会(USITC)将糖精定义为“一种用于饮料和食品、牙膏等个人护理产品、桌面甜味剂和动物饲料中的非营养性甜味剂。”糖精是从石油产品中提炼出来的,于1879年首次被制造出来,但直到1885年它才被用作糖的替代品。根据美国国际贸易委员会(USITC)的说法,它比糖甜约350倍,通常被添加到唇膏、漱口水和牙膏中。根据USITC的规定,食品级糖精必须符合食品和药物管理局在食品化学法典和美国药典中制定的标准。
- 美国国际贸易委员会(USITC)将糖精定义为“一种用于饮料和食品、牙膏等个人护理产品、桌面甜味剂和动物饲料中的非营养性甜味剂”。
- 根据美国国际贸易委员会(USITC)的说法,它比糖甜约350倍,通常被添加到唇膏、漱口水和牙膏中。
牙膏的趋势
一份关于“2009年美国口腔卫生”的研究和市场报告概述了牙膏的销售报告,列举了“廉价自有品牌产品”的销售增长。自有品牌的低价产品更有可能包括糖精作为人造甜味剂。该研究公司预计,由于经济的“衰退效应”,低端的牙齿准备工作将会增加。1975年糖精与癌症相关报道高峰时期,缅因州汤姆公司(Tom’s of Maine)推出的牙膏产品在生产过程中不添加任何人造成分,也不添加糖精。2009年,Tom's占了美国天然牙膏销量的首位。
- 一份关于“2009年美国口腔卫生”的研究和市场报告概述了牙膏的销售报告,引用了“廉价自有品牌产品”的销售增长。
- 该研究公司预计,由于经济的“衰退效应”,低端牙齿治疗将会增加。
研究
卫生巾中的化学物质
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美国食品、药品和化妆品法案的德莱尼条款禁止使用“任何被证明会导致人类或动物摄入癌症的食品添加剂”。为了评估癌症和糖精之间的潜在联系,要求进行测试。技术评估办公室委员会于1977年发表的"癌症检测技术与糖精"报告审查了糖精的测试,报告称男性膀胱癌与使用人造甜味剂之间没有联系。在美国的研究之后,加拿大的一项研究确实发现了两者之间的联系。两项研究都是在有限的参与者中完成的(在加拿大的研究中只有632人),并且都仅限于研究膀胱癌的相关性。
- 美国食品、药品和化妆品法案的德莱尼条款禁止使用“任何被证明会导致人类或动物摄入癌症的食品添加剂”。
- 技术评估办公室委员会于1977年发表的癌症测试技术和糖精"报告审查了糖精的测试,报告称男性膀胱癌与使用人造甜味剂之间没有联系。
专家的见解
美国国立卫生研究院国家癌症研究所表示,对糖精的研究“没有提供明确的证据证明糖精与人类癌症有关联。”该研究所称,与对老鼠的研究相比,对人类的研究并没有提供“糖精与膀胱癌发病率相关的一致证据”。
相关文章
参考文献
- 美国食品和药物管理局。关于美国食品中允许使用的高强度甜味剂的附加信息。更新2018年2月8日。
- 国家癌症研究所。“人造甜味剂与癌症”https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/artificial-sweeteners-fact-sheet。
- Touyz登陆点。糖精在美国和国外被认为“无害”。咕咕叫杂志。2011;18(5):213 - 214。
- 营养与饮食学会。营养与饮食学会的职位:使用有营养的和无营养的甜味剂J Am Diet Assoc. 2004 Feb;104(2):255-75。http://www.andjrnl.org/article/s2212 - 2672(12) 00325 - 5 /文摘。
- 美国食品和药物管理局。“人造甜味剂:不含卡路里……甜!”http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17243285。
作家生物
David B. Ryan自1989年以来一直是一名职业作家。他的作品包括各种书籍,为克利夫兰的《诚实商人》写的文章,以及为牛津大学出版社写的随笔。Ryan持有辛辛那提大学(University of Cincinnati)和印第安纳大学(Indiana University)的学位,以及应急管理和健康灾难响应证书。