欧洲定居者介绍了几种品种的樱桃，但甜冰樱桃由中国移民带到美国，俄勒冈州塞勒姆附近培育1。大约40％的美国酸樱桃是在密歇根州的德拉弗斯城市生产的2。樱桃是维生素C的良好来源，含有较少量的其他必需矿物质和维生素。

定义

通常用于馅饼的酸樱桃被认为是甜樱桃和欧洲增长的野生樱桃之间的交叉12。甜蜜的樱桃也可以煮熟，但经常享受新鲜和原始1。Maraschino Cherries是通过用杏仁味和红染料烹饪糖浆制成的。

基本营养

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以下营养值适用于1杯（154克）的生甜樱桃13.。这款服务尺寸有97卡路里，提供3％的蛋白质，13克糖和没有脂肪的推荐每日价值（DV）。总碳水化合物占推荐日期值的6％，估计血糖负荷为6.血糖载荷是一种分数，其分数与糖释放到血液中的速度如何结合碳水化合物。NutRitionData.com指出典型的目标是每日100或更少的血糖负荷。

维生素

甜蜜的樱桃含有维生素A，E和K，以及除维生素B12外的所有B维生素1。它们是维生素C（18％DV）的伟大来源，但在所有其他维生素的所有其他维生素中具有较小的量 - 较小。

矿物质

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樱桃有很多的钾，提供了10％的这种矿物的每日摄入量。如果你正在观察你的盐消耗，他们也很棒，因为它们只有5毫克钠，这太小而无法显着。樱桃供应铜和锰的5％，占4％的镁。它们还含有少量钙（2％DV），铁（3％DV）和锌（1％DV）。

比较

酸樱桃比甜的樱桃少了19个卡路里，7克糖7克12。酸樱桃含有相同的营养素，除了它们是一种更好的维生素C和A：26％的维生素C的每日价值的含量，以及较高40％的维生素A2。正如您可能期望的那样，如果您购买糖浆罐头的樱桃，卡路里数量，糖和碳水化合物的增加。樱桃包装在“轻盈”糖浆中含有两倍的糖和总碳水化合物，而且卡路里的两倍（169）。

典型的“服务”的玛拉西诺樱桃包括一个甜点上的一个maraschino。一个Maraschino只有8卡路里，1％的总碳水化合物DV和2克糖。在下方，Maraschinos没有提供营养。它们具有痕量的少数矿物质和维生素，但不足以注册为每日价值的百分比。它需要大约30个Maraschino Cherries，以等于用于甜樱桃的1杯咖啡箱1。如果您吃了很多，您将消耗240卡路里，60克糖，每日碳水化合物的30％，并没有营养益处。