在杂货店里看一眼，你就会知道食物种类和饮食差异有多大。当一个家庭大量购买新鲜水果和蔬菜时，另一个男人只购买垃圾食品。一名女性选择素食产品，另一名则更喜欢肉类。当你选择食物放进你的身体时，你所做的饮食选择往往是潜意识的，而他们是有意识的。影响一个人饮食的因素可能包括收入水平、年龄和教育水平。

收入

英国食品标准局指出，收入较低的人更有可能吃不健康食品。他们不太可能选择全谷物和新鲜食品，而更有可能沉溺于苏打水和加工食品。不幸的是，不健康食品往往是最负担得起的，导致低收入家庭生活在不健康饮食、肥胖和贫困中。

时间

垃圾食品对孩子的负面影响

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时间紧迫的时间表会导致人们做出糟糕的饮食选择，牺牲健康的食物而选择快速方便的食物。工作时间短、外出工作、跑腿的母亲可能会在快餐店停下来喂她的孩子，而责任较少的人有更多的时间从一开始就烹饪健康食品。

历史

如果你的父母总是给你做安慰但脂肪含量高的食物，那么这些食物很有可能是你喜欢并感到舒服的食物。你的父母和家庭生活在你的饮食选择中是一个主导因素，因为你的一些食物偏好可能是在你还是一个小孩子的时候形成的。你的喜好会遗传给你的孩子，这就是为什么选择健康的食物是如此重要，以保持健康饮食的循环。

教育

学校食堂的优点和缺点

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剑桥大学完成的一项研究发现，教育是饮食选择的一个因素1。事实上，59％的中年受过教育的个人吃了健康的饮食，而只有47％的老年人，受过教育的个人都健康地吃。教育，特别是当涉及健康科学和食物选择的教育时，是学习健康饮食和照顾身体的重要途径。

年龄

《美国糖尿病协会杂志》指出，年龄越大，你就越不可能沉迷于不健康的饮食。当你年轻的时候，你可能会吃高糖、饱和脂肪和人造香料的食物;然而，老年人吃的方便食品和垃圾食品较少。明尼苏达大学的一项研究发现，年龄越大，饮食就越健康。