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芹菜有助于净化身体?
虽然芹菜确实能促进身体的全面健康，包括负责清除身体有毒物质的器官的健康，但它不能清洁你的身体。你身体的肝脏和肾脏会自然地从血液中清除有害物质，并在尿液、汗液和粪便中清除它们。但这并不意味着你不应该吃芹菜。这种低热量的酥脆蔬菜对健康有很多好处。
为什么要吃芹菜
一根中等大小的芹菜只含有6卡路里，近1克纤维和每日所需维生素k的15%。它含有少量保持健康所需的多种营养物质，包括维生素a、C和E、叶酸、钾和锰。
芹菜还含有蜂素，一种抗氧化剂，可以帮助清除肝脏、肾脏、大脑和肺部的自由基，促进体内天然酶的活性，也能帮助你对抗破坏细胞的化学物质，根据2014年发表在《食品与功能》杂志上的研究2．
参考文献
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作家生物
吉尔·考利昂是一名注册营养师和健康教练，她在饮食和健康方面的写作和演讲超过15年。她的工作被刊登在赫芬顿邮报、糖尿病自我管理和由John R. Bach编辑的《无创机械通气》一书中，医学博士Corleone拥有营养学学士学位。