9高纤维食物让你保持健康
需要帮助你消化一下,会?纤维是你最好的朋友。与大多数碳水化合物不同,纤维不是热量的来源,也不会被消化——纤维的存在是为了增加你的食物(包括作为你的食物消化),以帮助保持食物正常。
吃纤维还有其他好处。纤维会让你的食物更饱。某些类型的纤维也有助于从你的系统中清除胆固醇,改善你的血液胆固醇,促进心脏健康。一些类型的纤维“喂养”你肠道中的有益微生物,以促进消化健康。获得日常纤维并不意味着整天吃兔肉。试试这八种富含纤维的食物中的一种吧!
黑豆
所有的豆类,扁豆和豌豆都能提供纤维,但黑豆是最好的来源之一——每一杯都含有高达15克的纤维,大约是你一天所需纤维的60%。你还可以得到植物性蛋白质和维生素,如叶酸,促进健康循环。
用黑豆做这种富含纤维的南瓜和黑豆辣椒,或者加一把到你喜欢的沙拉中。
树莓
麦片是健康吗?
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说到纤维含量,覆盆子是浆果,浆果很好。(抱歉,我们不得不这么做!)每一杯咖啡提供约8克的好东西,或你每日所需纤维的32%。它们也是维生素C的极佳来源,维生素C是一种抗氧化剂,对柔软光滑的皮肤很有好处。
用树莓代替蓝莓来增加抗氧化剂,或者直接吃新鲜的浆果,撒上香草糖。
杏仁
很难找到比杏仁更适合在路上吃的高纤维零食了。每盎司杏仁含有约4克纤维,即你每天所需纤维的14%,以及蛋白质、镁和维生素E。
包括健康自制格兰诺拉麦片的杏仁(此食谱还有其他纤维包装成分,如椰子和蔓越莓)或用它们制作自制杏仁黄油。
全麦面食
便秘小扁豆汤
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好消息:吃一碗全麦意大利面对你的消化非常有好处。例如,一杯全麦意大利面含有6克纤维,提供你一天所需纤维的四分之一。它还富含用于新陈代谢和能量的复合b族维生素。
你可能已经有了一些喜欢的意大利面食谱,但我们建议在菠菜平底锅意大利面中加入全麦通心粉,或者在慢炖通心粉和奶酪中加入全麦通心粉纤维。
甜菜
甜菜有助于保持健康已经不是什么秘密了,部分原因是它们的纤维含量。每一杯切好的甜菜可以增加4克的纤维摄入量,提供你一天所需纤维的14%。甜菜还含有大量的抗氧化剂,有助于保护你的细胞免受伤害。
这种抗氧化剂奶昔的漂亮颜色来自于甜菜。制作一批烤甜菜片,并将其放入你最喜欢的沙拉或谷物碗中,或者自己吃(撒上山羊奶酪)作为零食!
亚麻籽
虽然亚麻籽通常被认为是omega-3脂肪酸的来源,但亚麻籽也是最好的纤维来源之一,每汤匙含有3克。覆盖每颗种子的外壳富含纤维,你实际上无法消化它,这意味着整个亚麻籽没有被消化就通过了你(这意味着它们也没有被分解成卡路里!)
把它们加到这些自制的格兰诺拉麦片中,或者在任何热的或冷的麦片中加一勺全亚麻籽,以纤维开始你的一天。
甜土豆
舒适的食物,对消化也很棒?yup,甜土豆几乎拥有它!每个甘薯提供4克纤维(这一天需要约16%),加上足够的维生素A来满足您的整个日常摄入推荐。
准备两份美味的烤红薯薯条——配上自制的红薯蔬菜汉堡非常棒。把剩下的薯条冷藏一个晚上,然后把薯条切成小块,明天可以加到沙拉里。
麸皮
麦麸麦片,自制的麦麸松饼,麦麸煎饼——如果你想多吃纤维,麦麸是你食品储藏室里的必备食物。仅仅两汤匙的麦麸就含有大约12克的纤维,可以满足你一天所需纤维的一半。
加入一匙麦麸到你最喜欢的奶昔中,加入你的希腊酸奶或你的热或冷麦片。烤一批美味的自制麸皮松饼——它们也用浆果、坚果或干果调味,以获得更多的纤维!
警告
慢慢地在你的饮食中添加纤维,包括一到两份富含纤维的食物,然后逐渐增加。纤维摄入量太多太快会导致消化不良和便秘(不好!)