KCALS衡量食物提供的能量。食物含有一种或多种物质：​​碳水化合物，蛋白质和脂肪。食物的卡路里（KCALS）的数量是这些类别中每一个的KCAL的总和。

测量kcals.

看看产品的食物标签。如果没有标签，请在线查找营养信息。一个很好的网站是www.nutritiondata.com。看看食物含有多少克蛋白质。将蛋白质克的量乘以四。这是蛋白质部分中的KCAL。

现在看看本产品中包含多少克碳水化合物。将碳水化合物乘以四个。这是评估食物中的碳水化合物Kcals的量。

找到有多少总脂肪克。将此数字乘以九个。这是脂肪kcals的量。在食物中。

将碳水化合物，脂肪和蛋白质中的KCALs的量加入总KCAL计数。

要查找单个组件的百分比，请通过总KCAL计数划分KCALS的数量。例如，如果90千卡产品中有45 kcals的脂肪，则将45〜90分。那种食物，那么，由50％的脂肪Kcals组成。