保持体温是新陈代谢的一个功能，特别是你的基础代谢率，或BMR。你的BMR是你在休息时燃烧的卡路里量，可以占你所使用的所有能量的50%到80%。个人对热量的需求会根据年龄、活动水平、性别和身体组成而有所不同——肌肉比脂肪需要更多的能量。

了解卡路里

一卡路里是能量的单位，它测量的是热量——具体来说，它是指将一克水的温度升高1摄氏度所需的能量。营养学家用“卡路里”这个词来描述食物提供给你身体的潜在能量。食物中的卡路里越多，你需要消耗的能量就越多。你不能立即使用的多余能量被储存起来以备以后使用——作为一种被称为甘油三酯的脂肪形式。

新陈代谢

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你的新陈代谢有三个部分。维持体温、维持生命的BMR是用于血液循环、保持心脏跳动和身体中不断发生的许多其他不自觉的化学过程的能量。然后是用于运动的能量和用于消化的能量——称为产热。根据“更好的健康频道”的数据，你摄入的热量中，高达80%用于BMR，约20%用于体育活动，只有5%至10%用于消化1．消化蛋白质比消化脂肪或碳水化合物需要更多的能量。

热量和新陈代谢

维持基础代谢率所需的热量取决于你的年龄和性别。美国国家心肺和血液研究所指出，女性每天至少需要1200卡路里的热量，男性每天至少需要1500卡路里的热量，才能维持基本的代谢功能3.．然后你需要根据你的活动水平增加卡路里——你做的运动越多，你就需要增加更多的卡路里来维持你的体重。如果你想减肥，你可能不需要增加更多的卡路里——但你必须摄入维持你的BMR所需的最低卡路里。如果你没有消耗足够的能量，你的身体会认为你饿了，从而减慢新陈代谢来保存能量——这是一种生物生存机制。

热量限制和体温

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《衰老》杂志2011年4月号上的一项研究报告称，有些人故意限制卡路里摄入，因为他们相信这样可以延长寿命，同时避免疾病。这项研究检查了卡路里限制对这些受试者的影响，发现即使他们摄入了足够的营养，他们的核心体温仍然低于那些吃典型西方饮食并通过锻炼来减少卡路里的人。研究人员证实，身体降低体温是对能量摄入减少的反应，以节省能量。