血凝块是在血管中形成的血液凝块，可以进入心脏、肺和大脑。血凝块可导致中风、心绞痛、动脉栓塞、深静脉血栓形成、心脏病发作、肺栓塞和肾静脉血栓形成等情况。如果你有任何这些情况或有风险，你的医生可能会开血液稀释剂，或抗凝血剂，如香豆素，以减少你的血栓风险。许多医生也会每天开一片阿司匹林，以减少血液凝结的风险。除了这些药物，也有天然水果和蔬菜可以帮助减少血栓的风险。

富含水杨酸盐的食物

你可能听说过医生每天开一片阿司匹林来降低血液凝结的风险。根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的说法，阿司匹林中负责降低血液凝结风险的成分被称为水杨酸盐。水杨酸盐也可以在各种水果和蔬菜中找到。根据奥克兰过敏诊所，以下水果和蔬菜的水杨酸含量非常高:杏子，橙子，黑莓，菠萝，黑醋栗，李子，蓝莓，梅干，葡萄干，覆盆子，草莓，葡萄，蔓越莓，橘子，辣椒，橄榄，萝卜，西红柿和菊苣。

高Omega-3脂肪酸的食物

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根据哈佛大学公共卫生学院的说法，omega-3脂肪酸是帮助调节正常血液凝结的必要营养物质。大多数人认为，为了获得欧米伽-3脂肪酸，他们必须食用富含鱼类的食物。鱼是欧米伽-3脂肪酸的良好来源，它们也存在于许多蔬菜中，包括抱子甘蓝、甘蓝、菠菜和沙拉蔬菜。

富含维生素E的食物

2011年发表在《血栓研究》杂志上的一项研究检测了维生素E对血凝块形成的影响。研究人员发现，维生素E能够抑制血小板(负责凝血的细胞)形成凝块，从而发挥天然抗凝血剂的作用。根据膳食补充剂办公室的说法，维生素E存在于各种油中，还有菠菜、西兰花、猕猴桃、芒果和西红柿。

注意事项

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虽然水果和蔬菜是平衡饮食的一部分，但摄入太多具有天然血液稀释特性的水果和蔬菜会导致并发症。如果你正在接受抗凝剂治疗，如香豆定，你需要限制这些水果和蔬菜的摄入量，因为它们会增加你的瘀伤和出血的风险。告诉你的医生你服用的所有药物和你的日常饮食，他可能会调整你的药物或建议你的饮食摄入量。