我可以在食物中添加蛋白质粉以增加蛋白质吗?
蛋白质是体内必不可少的营养素,以帮助肌肉和身体组织的生长,维护和修复。尽管大多数人能够从食物来源中获得足够的蛋白质,但某些人,包括素食主义者或具有消化问题的人,可能难以获得推荐的数量。在这种情况下,可以将蛋白质粉添加到许多食物和饮料中以增加其蛋白质含量。
麦片
燕麦片是一种全谷物复合物碳水化合物,可为人体提供燃料和饮食纤维。但是,与含有鸡蛋或火鸡馅饼的早餐相比,蛋白质的蛋白质不如蛋白质。因此,在一碗燕麦片中添加蛋白质粉将增加其蛋白质含量。蛋白质为您的饭菜增添了额外的饱腹组件,这使您不久后不久就会感到饥饿。除牛奶,水,浆果和坚果以外的蛋白质粉中,通过在2汤匙(约30毫升)中搅拌一碗煮熟的燕麦中的蛋白质含量。
- 燕麦片是一种全谷物复合物碳水化合物,可为人体提供燃料和饮食纤维。
- 但是,与含有鸡蛋或火鸡馅饼的早餐相比,蛋白质的蛋白质不如蛋白质。因此,在一碗燕麦片中添加蛋白质粉将增加其蛋白质含量。
汤
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将蛋白质粉末搅拌入汤中,以增强蛋白质。蛋白质粉可为奶油汤提供厚度,并增加饭菜的填充因子。确保彻底混合以避免粉末团块,并选择不太粒状或苦味的粉末。乳清或大豆蛋白少量(约1汤匙)可能适合您的饭菜和调色板。避免在高温中添加粉末,因为这可能会影响其营养价值。取而代之的是,烹饪完成后,将汤从火上取出并加入粉末。
- 将蛋白质粉末搅拌入汤中,以增强蛋白质。
- 蛋白质粉可为奶油汤提供厚度,并增加饭菜的填充因子。
焙烤食品
用蛋白质粉代替普通面粉,以增加烘焙食品的蛋白质含量。通常,您可以在食谱中替换多达1/3杯蛋白质粉的面粉。另外,您可以简单地添加一勺蛋白质粉末来补充蛋白质。避免在需要酵母的食谱中使用粉末,因为它需要含有更多糖的面粉以使面团升起。尝试在快速面包,煎饼,饼干和松饼中添加蛋白质粉。
- 用蛋白质粉代替普通面粉,以增加烘焙食品的蛋白质含量。
- 通常,您可以在食谱中替换多达1/3杯蛋白质粉的面粉。
冰沙
结合大麦和小扁豆以增加蛋白质
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将蛋白粉混合成浓稠的冰沙和奶昔,以增加其营养含量。奶昔是全天作为令人满意的零食食用的健康选择,以防止饥饿,增加锻炼前的燃料,帮助锻炼后康复或作为抢购早餐选择。加入2至3汤匙。用一杯牛奶,香蕉,浆果和少量菠菜制成的冰淇淋,以营养和馅料。
- 将蛋白粉混合成浓稠的冰沙和奶昔,以增加其营养含量。
- 用一杯牛奶,香蕉,浆果和少量菠菜制成的冰淇淋,以营养和馅料。
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参考
- 饮食饮食,快速脂肪持续永久!托斯卡·里诺(Tosca Reno);2006
- 艾伯塔省的健康链接:在饮食中添加蛋白质和卡路里
作家简历
詹妮弗·安德鲁斯(Jennifer Andrews)专门介绍有关健康,保健和营养的文章。安德鲁斯(Andrews)拥有艾伯塔大学(University of Alberta)的物理疗法理学硕士学位,并拥有运动能力学学士学位。她教瑜伽和普拉提,是综合营养研究所的最新毕业生。