香蕉是膳食钾的最佳来源之一。根据美国农业部国家营养数据库，大型香蕉提供487毫克本矿产。由于您对钾的日常要求是4,700毫克，因此在一天内消耗少于10个大型香蕉，您可能会超过此限制。然而，如果你身体健康，那么吃香蕉的钾中毒就不可能。咨询营养师或您的医疗保健提供者对您的钾摄入量的担忧。

香蕉营养

香蕉为您的饮食富含饮食富含淀粉和糖，这是一种非常少量的蛋白质，几乎没有脂肪。虽然香蕉的主要矿物是钾，但水果还含有低水平的镁，锌和铁。此外，香蕉供应维生素C和B-6。只有少数食物来源为您的营养计划提供更多的钾盐，而这些则包括土豆，剪枝和修剪果汁，葡萄干，利马豆和橡子南瓜。

钾功能

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钾用作电解质，带电离子，有助于提供您的电池需要功能的电信号。钾是一种带正电荷的离子，其在细胞内部的高浓度。它与位于细胞外部的钠离子的音乐会工作，以在细胞膜的内部和外部之间产生电化学梯度。这种所谓的膜势有助于为肌肉收缩，神经传输和保持心跳能力。钾还用作酶的辅助因子，例如参与碳水化合物代谢的酶。尽管吃香蕉的钾毒性不太可能，但如果您消耗过量的钾，某些医疗条件可能导致危险的高血清水平。

钾毒性

高钾血症是您的血液含有升高的钾水平的病症。它来自比肾脏排泄的更多钾，可能是由于肾脏疾病，过度使用利尿剂或影响你的肾脏的激素不平衡。症状包括肌肉弱点，尖刺，临时瘫痪，并且在严重的情况下，可能导致心脏病发作的不规则心跳。俄勒冈州立大学的林斯浦研究所建议没有建立钾摄入的安全上限;然而，他们报告了口服剂量至少为18克，导致健康成年人的高钾血症。这种剂量相当于一次消耗37大香蕉，使您可以不可能吃足够的香蕉以诱导毒性。

考虑

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钾补充剂，即使它们没有导致高钾血症，可能会导致胃肠窘迫，症状包括腹痛，呕吐和腹泻。用餐用餐可以减轻这些问题。然而，香蕉和土豆等新鲜食品提供足够的膳食钾以呈现不需要的补充剂。