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如果你对奶酪过敏,你的身体会对这种食物产生异常的免疫反应。美国哮喘和过敏基金会报告称,这种情况也被称为牛奶过敏,在生命的前12个月影响2%到5%的儿童1.如果您或您的孩子出现了奶酪过敏的症状,请与您的医生进行进一步的评估和护理。
胃部不适
肠胃不适是食用奶酪产品的人所经历的奶酪过敏的最常见症状。这些症状通常在摄入过敏原后2小时内出现,并可引起恶心、呕吐、腹泻或便秘。还可能出现腹胀、食欲不振和腹痛等其他症状。
荨麻疹
奶酪会导致腹胀吗?
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对奶酪过敏会在摄入含有奶酪的产品后导致严重的皮肤反应。全身会出现红色、发痒的伤痕(荨麻疹),可能会出现肿胀或发炎。某些人还会在食用奶酪产品后患上湿疹(特应性皮炎)。湿疹会导致你全身皮肤发痒,变厚和干燥。皮肤会出现红肿并开始脱落。抓挠由奶酪过敏引起的过敏或瘙痒的皮肤会导致感染,这可能需要医生的额外治疗。
- 对奶酪过敏会在摄入含有奶酪的产品后导致严重的皮肤反应。
- 抓挠由奶酪过敏引起的过敏或瘙痒的皮肤会导致感染,这可能需要医生的额外治疗。
呼吸困难
如果过敏的人吃了奶酪就会出现呼吸问题。你可能会出现呼吸缓慢、浅或呼吸短促。你可能还会出现舌头或喉咙肿胀,这会影响你正常呼吸的能力。如果你或你的孩子除了对奶酪过敏外还患有哮喘,食用奶酪会引发哮喘发作。哮喘发作会引起气喘、咳嗽、胸闷或呼吸急促等症状。这种症状需要立即就医,以防止进一步的并发症。
- 如果过敏的人吃了奶酪就会出现呼吸问题。
- 你可能还会出现舌头或喉咙肿胀,这会影响你正常呼吸的能力。
过敏性休克
奶酪过敏症状
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如果你对奶酪严重过敏,吃或处理含有奶酪的食物会导致过敏性休克。速发型过敏反应是一种危及生命的过敏反应,可引起对过敏原反应的严重症状。这种情况可能是致命的,需要立即紧急医疗护理。
- 如果你对奶酪严重过敏,吃或处理含有奶酪的食物会导致过敏性休克。
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参考文献
- 美国哮喘和过敏基金会:牛奶过敏
- 国家心肺血液研究所。食物交换清单。
- 奶酪,瑞士。FoodData中央。美国农业部。2019年4月1日发布。
- 奶酪,部分脱脂马苏里拉奶酪。FoodData中央。美国农业部。2019年4月1日发布。
- 奶酪,帕尔马干酪,磨碎。FoodData中央。美国农业部。2019年4月1日发布。
- 奶酪。FoodData中央。美国农业部。2019年4月1日发布。
- Nilsen R, Høstmark AT, Haug A, Skeie S.高摄入量奶酪对胆固醇和代谢综合征的影响:随机试验结果。食品营养学决议2015;59:27651。doi: 10.3402 / fnr.v59.27651
- Rozenberg S, Body JJ, Bruyère O,等。乳制品消费对健康的影响:益处和信念——来自比利时骨骼俱乐部和欧洲骨质疏松症、骨关节炎和肌肉骨骼疾病临床和经济方面协会的评论。钙化组织杂志,2016;32(1):1 - 17。doi: 10.1007 / s00223 - 015 - 0062 - x
- de Goede J, Geleijnse JM, Ding EL, Soedamah-Muthu SS.食用奶酪对血脂的影响:随机对照试验的系统回顾和荟萃分析。中国生物工程学报,2015;29(5):529 - 529。doi: 10.1093 / nutrit / nuu060
- 国家心肺血液研究所。食物交换清单。
- 乳制品-牛奶,酸奶和奶酪。美国心脏协会。2018年4月16日回顾。
作家生物
Rae Uddin自2004年起担任自由撰稿人和编辑。她擅长科学新闻、医学和技术写作。她的作品出现在各种在线出版物上。Uddin在肯塔基大学医学院获得了综合生物医学硕士学位,重点是分子和细胞生物化学。