患有慢性肾病意味着你的肾脏不再能够过滤血液、多余的水或废物。在病情的早期阶段,你应该限制饮食中的盐、蛋白质和脂肪,以保护你当前的肾功能和控制血压。随着慢性肾脏疾病的进展,你的医生也可能建议你减少钾、磷和液体的摄入量。尝试按照慢性肾病饮食计划饮食可能是一个挑战1.阅读标签,熟悉食物营养,了解您的饮食目标是管理该疾病的所有方法。
早餐思想
避免富含蛋白质、盐、钾和磷的早餐1.选择鸡蛋,蛋清,低钠香肠或蛋白质的低钠培根。白色吐司或百吉饼,玉米片或小麦奶油是好的淀粉选择。如果你早餐喝牛奶,将它限制在半杯上。蔓越莓和苹果都是低钾果汁。如果您喜欢全水果,请尝试苹果,葡萄或黑莓。早餐时,可以在煎蛋卷中加入少量的蘑菇、芦笋和胡萝卜与蔬菜搭配。少用黄油、人造黄油和食用油。
- 避免富含蛋白质、盐、钾和磷的早餐。
- 白色吐司或百吉饼,玉米片或小麦奶油是好的淀粉选择。
轻松快捷的午餐
甘油与甘醇
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无论你是在奔波中,还是带着午餐去上班,还是有时间在家吃饭,简单快捷的午餐都可能是慢性肾病饮食的一部分。至于三明治,选择白面包和低钠午餐肉,然后在上面放一些低钾蔬菜,比如苜蓿芽、洋葱和辣椒。汤也可以是一种快速的午餐,但记住你的盐和液体限制。粘在低钠肉汤的汤中,因为磷和钾含量高,避免辣椒或马铃薯等汤。购买低钠汤时读取标签,以确保钾没有取代盐。沙拉是另一种选择,可包括肉类等熟鸡肉,少量水果,如蓝莓或草莓甚至新鲜蔬菜,如莴苣,花椰菜,雪豌豆和黄瓜。
- 无论你是在奔波中,还是带着午餐去上班,还是有时间在家吃饭,简单快捷的午餐都可能是慢性肾病饮食的一部分。
- 至于三明治,选择白面包和低钠午餐肉,然后在上面放一些低钾蔬菜,比如苜蓿芽、洋葱和辣椒。
令人满意的晚宴
做一顿家庭晚餐可以更容易地监测你吃的食物与慢性肾病的饮食。加低钠酱汁的瘦肉牛肉、鸡肉或鱼都可以成为你的主菜。白米饭、面条和面包卷可以作为配菜或砂锅菜吃。晚餐的蔬菜选择包括花椰菜,夏南瓜和四季豆。在晚餐中加入一些低钾的水果,比如菠萝,新鲜的桃子或苹果酱。用新鲜的香草和胡椒来代替盐。
- 做一顿家庭晚餐可以更容易地监测你吃的食物与慢性肾病的饮食。
- 加低钠酱汁的瘦肉牛肉、鸡肉或鱼都可以成为你的主菜。
合理的小吃
糖尿病和肾衰竭患者的零食
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你选择的零食应该适合你的慢性肾病饮食。选择无盐或低盐的椒盐卷饼、爆米花、薄脆饼干和玉米片。即食布丁零食、软格兰诺拉燕麦棒、普通动物饼干、冷冻甜点、年糕和香草威化饼也可以食用。水果是另一个不错的零食选择。罐装桃子,梨和水果鸡尾酒搬家或罐头。只要您保持流体限制,允许葡萄汁,水,清除苏打水,咖啡和茶,只要保持液体限制。
- 你选择的零食应该适合你的慢性肾病饮食。
- 即食布丁零食、软格兰诺拉燕麦棒、普通动物饼干、冷冻甜点、年糕和香草威化饼也可以食用。
相关文章
参考
- 肾脏内科医师有限责任公司:肾脏和肾脏食物清单
- Arnold R, Pianta TJ, Pussell BA等。饮食限制钾对慢性肾脏病患者神经功能影响的随机对照试验。美国肾脏学会临床杂志。2017;12(10):1569-1577。doi: 10.2215 / cjn.00670117
- A到Z健康指南。钾和CKD饮食。全国肾脏基金会。2018年11月2日发表。
- 国家卫生研究院膳食补充剂办公室-钾Nih.gov。2017年出版。
- 雷贝尔马。高钾血症与血管紧张素转换酶抑制剂和血管紧张素受体阻滞剂的使用相关。心血管治疗。2011;30 (3):e156-e166。doi: 10.1111 / j.1755-5922.2010.00258.x
- St-Jules DE, Goldfarb DS, Sevick MA。营养不等同:限制高钾植物性食物有助于预防血液透析患者高钾血症吗?肾营养杂志。2016;26(5):282-287。doi: 10.1053 / j.jrn.2016.02.005
作家生物
Stacey Phillips是一位注册营养师和营养作家。她在“肾营养论坛”和“肾营养杂志”上发表了文章和患者信息讲义。她持有伊利诺伊大学香槟分校学士学位和中密歇根大学硕士学位。