哈瓦那辣椒是最辣的辣椒之一。Habanero Pepper Seatch，Salsas和菜肴在整个加勒比海，墨西哥和中美洲都很受欢迎，但这种票价往往对较温暖的腭裂的人来说太热了。在大多数情况下，生吃哈瓦那辣椒不会对健康造成长期危害，但即使只是一种辣椒，也会对你的舌头和肠道产生强烈的辛辣影响。

辣椒素带来热量

Habaneros和其他辣椒从辣椒蛋白中获得热量，在辣椒上发现的种子和内肋骨。Capsaicin触发了同样的神经，告诉大脑太热并导致灼热感。Scoville单位测量辣椒或辣椒菜肴中的加热量的量。根据辣椒资源网站智利世界，Habanero辣椒通常有100,000到350,000斯科维尔的热量1。相比之下，辣椒有30,000至50,000个Scoville的热量，最受欢迎的热调味品在1,000至5,000个Scoville单位。

辣椒素是一种有效的油，但没有医学证据，即在任何金额中都是危险的。辣椒引起溃疡的谣言是一个神话，辣椒素实际上通过帮助胃积聚胆汁并杀死不必要的细菌来防止溃疡。辣椒素可以加剧预先存在的溃疡和消化系统障碍，因此患有任何类型的消化困难的人应该在吃Habaneros之前咨询他们的医生。

你的大脑也会对辣椒素引起的灼烧感做出反应，释放内啡肽和其他镇痛化学物质，许多辣椒爱好者报告说，他们对吃辣椒带来的“快感”上瘾。

谨慎行事

辣椒和燃烧的肠球运动

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哈瓦那辣椒含有很高的辣椒素，对于外行人来说，吃了哈瓦那辣椒后会感到极度痛苦和愉悦。高温的感觉可以在舌头上停留20分钟或更长时间。胃和肠道也能感觉到这种感觉，在某些情况下，随之而来的是胃痛和消化不良。

高剂量的辣椒素可以暂时提高血压和体温，因此在吃或烹饪Habaneros时，血压高或心脏病历史的人应该小心。

辣椒素是一种粘在手指上的油，如果它与敏感皮肤的眼睛或区域接触，可能会引起严重的疼痛。处理Habaneros的人应该在触摸身体的任何部位之前用肥皂和水洗手。

热的和健康的

哈瓦那辣椒既热又健康。各种各样的辣椒都富含矿物质、维生素C和a。辣椒素能杀死讨厌的细菌和肠道寄生虫，有些人用辣椒粉来“冲”肠道，清洁消化道。

对辣椒素产生耐受性是可能的，所以享受辣椒和其他健康食品的热量和健康益处的最好方法是在饮食中慢慢增加辛辣食物的含量。虽然不一定是危险的，但是Habaneros确实包装了相当一拳，有兴趣的辣椒感兴趣的冒险家一旦他们学会处理热量就可以享受最好。