自身免疫性肝炎——一种免疫系统以肝细胞为目标的疾病——男性和女性都有影响，尽管女性更有可能患上这种疾病。事实上，据国家消化系统疾病信息交换所(ndic)报道，有这一健康问题的人大约70%是女性。在使用饮食帮助治疗自身免疫性肝炎之前，请与您的初级保健提供者回顾所有与饮食和营养相关的主题。

自身免疫性肝炎

大约50%的自身免疫性肝炎患者患有1型自身免疫性肝炎，这是这种疾病的两种主要类型之一。1型糖尿病在北美更常见。ndic指出，自身免疫性肝炎患者还患有另一种自身免疫性疾病，如格雷夫斯病、风湿性关节炎或炎症性肠病。与此相关的常见症状和体征包括尿色改变、不适、疲劳、瘙痒、食欲减退、恶心和呕吐。国家生物技术信息中心指出，在某些情况下，这种情况可能发展为肝硬化，这需要肝移植。

饮食方法

肋骨开裂和拉伸

了解更多

某些饮食方法可能有助于减少与自身免疫性肝炎相关的肝脏炎症。“胡萝卜、甜菜和洋蓟可能是特别有益健康的食物，”Phyllis a . Balch说，他是一名认证营养顾问和《营养治疗处方》的作者。连续几周食用生的水果和蔬菜也可能是有益的。需要减少或避免的重要食品、饮料或物质包括酒精、糖、加工和精制食品、生鱼、贝类、化学品和食品添加剂。

强调食品

胡萝卜可能是一种有助于控制自身免疫性肝炎症状的食物。营养学家、生物学家、《世界上最健康的食物》的作者George Mateljan指出，胡萝卜含有大量的抗氧化化合物，可能有助于减少自身免疫性肝炎引起的肝细胞损伤。胡萝卜中含有的其他有益营养物质包括维生素A、C、K、钾、锰、镁、磷和叶酸。传统上，胡萝卜被用来改善心脏和肺部健康。

注意事项

有治愈带状疱疹的食物吗?

了解更多

由于自身免疫性肝炎可能导致多种严重的健康并发症，包括肝癌、肝功能衰竭和肝硬化，如果你出现这种健康问题的特征体征和症状，你不应该延迟寻求治疗。一个熟练的卫生保健专业人员——特别是一个受过临床营养学培训的人——可以就治疗这种情况的饮食和营养的优点、缺点和限制向你提供建议。为了评估某些食品对健康的真正益处，可能需要进一步的科学研究。