甘油三酸酯只是存储在体内的过量卡路里，以提供细胞功能的能量。大于150 mg/dL的甘油三酸酯水平升高会导致动脉壁的硬化，进而增加您患心脏病和中风的风险。

虽然高甘油三酸酯通常是肥胖症或不受管理的健康状况（如糖尿病甚至肾脏疾病）的指示，但饮酒也可以在提高甘油三酸酯水平中发挥作用。

酒精和甘油三酸酯

多余的饮酒还可以增加甘油三酸酯，除了升高血压并为您提供额外的卡路里。根据美国心脏协会的说法，您无需成为一个大饮酒者就可以看到它的影响，因为即使少量酒精也会导致甘油三酸酯水平发生巨大变化13。

酒精如何在体内工作

奶酪饮食降低甘油三酸酯

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动物研究表明，饮酒会导致脂肪肝脏，这种疾病通常是肝炎和/或肝硬化的前体。

根据美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所（NIAAA）的说法，酒精摄入量降低了肝脏正确氧化化合物的能力，进而导致过程增加，从而增加了自由脂肪酸转化为甘油三酸酯的过程。

在美国有800万人患有酒精中毒并患有脂肪肝脏的人中，NIAAA预测，如果他们不停止饮酒，至少五分之一将出现肝炎或肝硬化。

推荐进气

如果您喝含酒精的饮料并具有高甘油三酸酯，则可以减少酒精饮料，以使这些水平恢复正常。为了获得最佳效果，克利夫兰诊所建议将您的摄入量仅限为5盎司。每天或将其完全从饮食中减少。

甘油三酸酯管理

肝脏健康和啤酒

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美国心脏协会（American Heart Association13。

这种饮食应减少脂肪，蛋白质和碳水化合物的卡路里，替代单不饱和和多不饱和的脂肪，例如在低芥酸菜籽油或橄榄油中发现的脂肪中的脂肪，并替代脂肪肉作为瘦肉版本或omega-3丰富的鱼。