面条恋人，高兴：意大利面不会提高你的胆固醇水平。只要您选择正确的品种，它甚至可以帮助您管理胆固醇。然而，与所有食物一样，意大利面最好适度享受。健康的饮食是一个平衡的饮食，如果过度举动，即使是最有营养的食物也会导致体重增加。

胆固醇101.

胆固醇是您身体少量需求的蜡质物质。你的身体制作胆固醇，你也得到一些食物。LDL胆固醇是“坏”品种，因为它可以积聚在动脉墙上，狭窄的通道，增加心脏病发作和中风的可能性。然而，HDL胆固醇是“好的”，因为它有助于预防LDL胆固醇累积。含有饱和脂肪的食物，如脂肪肉类和乳制品，被证明可以增加LDL胆固醇，但面食不含任何脂肪的含量。

一个心脏健康的选择

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而不是增加胆固醇水平，某些类型的意大利面可能有助于保持他们的检查。据美国心脏协会称，全谷物粘面纤维含量高，可降低胆固醇，并有助于保护您的心血管健康保护13.。然而，精制的白色粘肉 - 经常标记为“富集” - 被铣削以去除麸皮和胚芽，因此很多纤维都丢失了。例如，一杯煮熟的全小麦意粉含有6.3克纤维，而同样的富含意大利面的纤维仅有2.5克24.。对于更健康的胆固醇水平和其他益处，每1000卡路里获得14克纤维，或者2,000卡路里的饮食中的28克。

准备事项

用黄油或阿尔弗雷索酱窒息你的面食为你的盘子增加了显着的饱和脂肪，可能会破坏纤维的心健康益处。相反，选择稀释剂选项，如番茄酱，也为额外的胆固醇战斗提升提供纤维。通过用蔬菜，海鲜或减少脂肪巴马干酪代替油腻的肉丸和全脂奶酪，进一步帮助您的心脏。

卡路里控制

意大利面和胆固醇

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所有面食含有卡路里，所以吃太多会导致体重增加。超重会导致胆固醇水平增加，所以坚持中等部分。全麦面食含有174卡路里，每熟杯，可清晰的服务尺寸。甚至在添加任何酱汁或浇头之前，吃三个杯子将花费522卡路里。2,100卡路里的饮食包括三顿500级餐饮和三个200卡路里的小吃，这是一个很好的指导，牢记你的盘子。