肾脏过滤血液中的废物,维持体内液体的适当平衡。它们在调节血压方面也发挥着重要作用。一般来说,建议肾功能受损的人吃有利于健康血压和良好血糖控制的饮食。这意味着避免高盐、高糖和高反式脂肪的食物。避免摄入过多的蛋白质和高钾、高磷食物也很重要。具体的饮食限制应该与你的医生讨论,因为每个人的需求不同。
加工食品和快餐
加工食品和快餐通常富含盐、糖和不健康脂肪。对于任何有肾脏问题的人来说,避免这些是一个好主意。这包括零食,如薯片、饼干和饼干,以及预先包装的冷冻食品、罐装汤和其他方便食品。即使是看起来很健康的食物,比如罐装蔬菜和水果,也可能含有很高的盐或糖。在没有新鲜农产品的情况下,低钠罐装或冷冻的不含添加糖的蔬菜和水果是很好的选择。
- 加工食品和快餐通常富含盐、糖和不健康脂肪。
- 即使是看起来很健康的食物,比如罐装蔬菜和水果,也可能含有很高的盐或糖。
蛋白质过量
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你可能需要限制蛋白质的摄入量,因为过多的蛋白质摄入会使肾脏问题恶化。美国国家肾脏疾病教育计划(National Kidney Disease Education Program)在2014年6月建议,患有慢性肾脏疾病的人将每日蛋白质摄入量限制在每磅体重大约0.36至0.45克13.。这种适度的蛋白质摄入方法为一个150磅的人每天提供大约54到67.5克蛋白质,并且允许每餐都提供适量的蛋白质。
- 你可能需要限制蛋白质的摄入量,因为过多的蛋白质摄入会使肾脏问题恶化。
- 国家肾脏疾病教育计划在2014年6月建议患有慢性肾脏疾病的人将每日蛋白质摄入量限制在每磅体重大约0.36至0.45克1。
富含钾和磷的食物
根据你所经历的肾脏问题的类型和严重程度,你可能会被建议限制高钾和高磷的食物,因为当肾脏功能不正常时,这些矿物质会在血液中积聚。你的医疗保健人员可能会建议你避免高钾盐替代品,并限制富含钾的食物。富含磷的食物包括大多数软饮料、乳制品、坚果、肝脏和豆类。
警告一句
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当你的肾脏功能不正常时,你的血液可能会变得太酸,或者你的钾含量可能会上升到异常水平——这可能会受到你的饮食的影响。如果你有以上症状,请立即联系你的医生。
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参考文献
- 国家卫生研究院:国家肾脏疾病教育计划:慢性肾脏疾病(CKD)和饮食——评估、管理和治疗
- 肾脏国际:KDIGO 2012慢性肾脏疾病评估和管理临床实践指南
- 默克手册:慢性肾脏疾病
- 国家肾脏基金会:钾和CKD饮食
- 国家肾脏基金会:磷和CKD饮食
- 肾脏功能障碍的流行,第1部分:原因。Integr Med (Encinitas)。2015; 14(6): 8日至13日。
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- 国立卫生研究所。为卫生专业人员提供的钾概况介绍。2019年7月9日更新
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- 美国糖尿病协会。聪明地计算碳水化合物
- 吴刚。膳食蛋白质摄入与人体健康。食品学报,2016;7(3):1251-65。doi: 10.1039 / c5fo01530h
- González-parra E, Gracia-iguacel C, Egido J, Ortiz A.磷与慢性肾病的营养关系。中国生物医学杂志,2012;DOI: 10.1155 / 2012/597605
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- 美国糖尿病协会。碳水化合物计算。2017年8月30日。
- 国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所。成人晚期慢性肾病的营养2014年3月。
作家生物
帕特里夏·卡尔佩珀是亚特兰大的作家,专门从事健康和健身,园艺和一般生活方式的作品。她拥有佐治亚大学(University of Georgia)的信息系统工商管理学士学位。此外,她还获得了Gwinnett技术学院的观赏园艺证书,并且是一级综合健身教练。