疾病控制和预防中心估计，每年受到带状疱疹的大约100万美国人受到影响的估计12。任何有水痘的人都可以发展带状疱疹 - 它发生在导致水痘的病毒重新激活，经常在躺在休眠之后多年。又称疱疹带状疱疹，瓦缘通常以疼痛的燃烧或刺痛感，并且通常进入填充泡罩的皮疹。虽然通过疫苗接种最好防止带状疱疹，但某些食物可能会提高身体抑制病毒的能力。

营养 - 密集的食物

根据“国际流行病学”2006年“国际流行病学杂志”的病例对照研究，在营养密集食品中以营养密集食品为中心的饮食可能会降低开发带状疱疹的风险3.。该研究发现，吃更多水果和蔬菜并消耗大量的微量营养素的人 - 特别是维生素A，B-6，C和E，叶酸，铁和锌 - 比那些饮食提供较少维生素的饮食和矿物质。具体而言，很少吃果实的人比每天吃超过三份水果的人的疱疹，这可能是三倍以上。吃营养密集的饮食似乎对高风险的个体或60岁的人来说特别有益。

抗炎食品

甘油与甘醇

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使抗炎食品常规部分饮食也可能有助于防止瓦片。虽然炎症是你身体对疾病和损伤的反应的正常部分，但慢性炎症 - 慢性炎症 - 压力带来的低级类型，缺乏运动和吃太多加工食品 - 可以破坏你身体对抗感染的能力。糖和富含蔬菜，水果，全谷物，鱼，螺母和种子的饮食通常被认为是抗炎的。某些食物 - 包括夏季-3脂肪酸高的鲑鱼和其他鱼 - 都是强烈的抗炎。姜，大蒜，姜黄，罗勒和其他一些草药和香料也具有抗炎作用，也有黑巧克力。

富含赖氨酸的食物

选择富含赖氨酸的食物 - 同时通常避免精氨酸中高的那些 - 可能还会提高您的身体防止带状疱疹感染的能力。虽然这两种这些氨基酸对您的整体健康都很重要，但精氨酸有助于燃料疱疹和其他病毒在疱疹家庭中的复制。赖氨酸通过抵消或阻断精氨酸的影响，有助于抑制这些病毒的生长。虽然赖氨酸和精氨酸经常在食物中一起出现，但是鱼类 - 包括鲑鱼，金枪鱼，鲭鱼和鳟鱼 - 赖氨酸的赖氨酸显着高于精氨酸。低脂乳制品奶酪，酸奶和牛奶也很高，赖氨酸也高，也是大多数家禽。

其他考虑因素

赖氨酸疱疹饮食

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虽然饮食可以帮助，减少瓦缘感染风险的最佳方式是接种疫苗。疾病控制和预防的中心建议所有59岁以上的人获得单剂量带状疱疹疫苗接种，因为大约一半的带状疱疹病例发生在60岁或以上的成年人中12。There are no shingles vaccination recommendations for people under the age of 60, however, and the vaccine itself hasn’t been approved by the U.S. Food and Drug Administration for people under the age of 50. If you have questions about shingles, talk with your doctor.