在医学上表明无麸质饮食中减轻了腹腔疾病的症状，一种可引起无数的身体疾病的自身免疫病症。地中海饮食，重点是新鲜食品，纤维和不饱和脂肪，可以帮助支持健康的心脏和体重。如果您的医生指示您的医生遵循无麸质计划的健康计划，您仍然可以通过专注于自然无麸质食物来遵循地中海饮食计划。

特征

地中海饮食是一种健康的饮食模式，基于生活在地中海沿线国家的人的习惯。这种饮食符合美国卫生组织所作的许多饮食建议。地中海饮食强调水果，蔬菜，坚果，种子，豆类，橄榄油和全谷物。鱼和家禽是首选的蛋白质，而红肉摄入量有限。一些低或非脂肪乳制品和鸡蛋也是这种饮食的一部分。允许中等葡萄酒消费，但不需要。

麸质关注

甘油与甘醇

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传统的地中海饮食包括蒸粗饼干，意大利面，面包和大麦 - 所有含有麸质的食物。然而，地中海饮食中的大量食物自然是无麸质的。所有水果和蔬菜，以及蛋白质，乳制品，坚果和种子都不含有麸质。对于淀粉，无麸质饮食应该看土豆，米饭和奎奴亚藜而不是小麦的面食和面包。用Teff，苋菜或荞麦制造的米或奎奴亚藜面包和面包是无麸质选择，适应地中海计划。

好处

选择地中海饮食可能有利于您的健康。由于重点是水果和蔬菜，它富含自由基抗氧化剂。地中海计划在饱和脂肪中较低，不饱和脂肪高，支持心脏健康。这种饮食方便且易于遵循，使用易于味道良好的成分。

样品饭菜

低镍饮食计划

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无麸质地中海早餐可能包括希腊酸奶与新鲜浆果和烤杏仁混合。在侧面有一片米饭面包蘸橄榄油。午餐时，准备一只大沙拉莴苣，芸豆，瑞亚奶酪，核桃和黄瓜。服饰用橄榄油和柠檬汁，并具有苹果和桃子的新鲜水果，作为甜食结尾。晚餐，用柠檬辣椒烧烤2至3盎司三盎司用柠檬辣椒，用橄榄油和柠檬汁穿过大型菠菜沙拉。用糙米用绿色的扁豆作为配菜煮熟。对于甜点，有几个日期或干燥无花果。为了保持饥饿的控制，在白天享受零食，包括山羊奶酪在梨切片上涂抹，甜瓜与希腊奶酪或用湿疹切割蔬菜。