肝脏是人体最大也是最重要的内脏器官之一。它发挥着重要作用，包括清除血液中的毒素和将食物转化为燃料。脂肪肝是指肝脏积聚脂肪。它是可逆的，常见于酗酒者，但也见于非酗酒者。如果你患有脂肪肝，绿茶中的物质似乎对你有好处。

非酒精性脂肪肝

NAFLD是指你的肝脏中产生了过多的脂肪，但你却很少喝酒或不喝酒。你的肝脏含有少量脂肪是正常的，但是如果你的肝脏重量的5%到10%是脂肪，你就被认为患有脂肪肝。据美国肝脏基金会称，风险因素包括糖尿病、高胆固醇和超重。然而，脂肪肝也出现在没有危险因素的人群中。非酒精性肝病被认为是一种不严重的情况1。虽然在肝细胞中积累脂肪是不正常的，但这本身不会损害肝脏。一小部分NAFLD患者会发展成一种更严重的脂肪肝疾病，称为非酒精性脂肪性肝炎，会导致肝脏炎症和损伤。

酒精性肝病

脂肪肝甘菊茶

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当你过量饮酒时，脂肪肝是一个常见的后果。这是长期饮酒的早期后果之一，但可以发展成更严重的肝脏疾病，如酒精性肝硬化。肝硬化是指你的肝脏留下疤痕。这种疤痕会让你的肝脏难以达到最佳功能，所以肝功能低下是一个常见的结果。停止饮酒有助于改善酒精性脂肪肝1。

绿茶的好处

绿茶是由绿茶叶子制成的，它含有有益的化学物质。其中有表没食子儿茶素-3-没食子酸酯，也称为EGCG。它是一种叫做多酚的化合物，多酚具有抗氧化作用，可以帮助保护你的细胞和组织免受不稳定分子自由基的伤害。自由基是带有未配对电子的原子，这使得它们不稳定。它们四处偷取健康细胞的电子，试图与自己的电子配对，但这损害了健康细胞和组织。抗氧化剂能找到自由基并与之配对，从而中和它们，防止它们造成伤害。

绿茶可以改善脂肪肝

绿茶和肝脏问题

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一项发表在2008年9月的《营养学杂志》上的研究检查了EGCG对高脂肪喂养小鼠脂肪肝症状的影响。小鼠用EGCG治疗4周。该研究的结论是，EGCG治疗有助于逆转脂肪性肝病，并有助于减少炎症。另一组老鼠接受了16周的治疗，效果更好。该研究指出，长期治疗的小鼠体重增加和脂肪百分比降低。虽然还需要更多的研究，但绿茶似乎对脂肪肝和脂肪代谢有好处。

使用

根据马里兰大学医学中心的研究，一般一杯绿茶含有50到150毫克的多酚3.。绿茶也可以作为液体和胶囊的提取物。由于缺乏明确的人体研究，脂肪肝的治疗剂量信息是缺乏的。然而，根据UMMC，你可以每天喝两到三杯咖啡来获得它的好处。