氧气吸收剂是添加到食品容器中以去除氧气的小包装。为了保存食物,氧气被故意去除。除去氧气可以阻止某些类型的细菌和真菌生长,并将防止油变臭。食品包装中的氧气也会导致食物变色和质地改变。
里面有什么?
吸氧包内最常用的材料是铁粉。氧气吸收器的工作原理是让细分化的铁与氧气反应产生氧化铁,也就是铁锈。铁是没有危险的,可以被你的身体吸收,就像铁补充剂一样。人或动物吃了大量的铁就会中毒。然而,根据WebMD的说法,只有在每公斤体重摄入超过10毫克的铁后,才会出现中毒症状12.这意味着即使是小孩子或动物也需要吃几包才会有中毒反应2.如果确实发生这种情况,请立即就医。
- 吸氧包内最常用的材料是铁粉。
- 人或动物吃了大量的铁就会中毒。
非铁吸氧剂
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一些氧气吸收器是用铁以外的材料制成的,尽管这并不常见,因为铁粉便宜且容易获得。然而,食品包装商可能会避免使用铁,因为食物需要通过金属探测器,或者因为食物将被微波炉加热。当使用非铁吸氧剂时,它们仍然被制造成无毒的,因为食品包装商担心他们的顾客不小心吃了这些包。
塑料包
装着吸氧材料的包装袋是由塑料制成的,它被设计成缓慢地让氧气进入包装袋,并与铁尘或其他吸氧材料发生反应。这种塑料是无毒的,尽管它可能会划伤你的肠胃。胃里有塑料会导致恶心和胃痛,但不会造成永久性损伤。
危险
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尽管这些包装是无毒的,但值得注意的是,它们没有像食品那样经过安全和清洁测试。它们通常也在生产其他化学品的地方生产,上面可能有有毒物质产生的灰尘。虽然不小心吃了一个可能不会有任何伤害,但经常食用是不安全的。
包标记
吸氧剂包装的外面明确写着不能吃。有报道称,有人打开包装,把它洒在食物上,因为他们以为这是调味包。制造商添加这些标记是为了表明包装袋是不可食用的,但这并不意味着包装袋是危险的。
相关文章
参考文献
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作家生物
斯特拉·诺布尔从2004年开始从事专业写作。她获得了乔治城大学的法学博士学位,并拥有人类学学士学位。