仍然害怕“胖子会让你胖？”不要！

虽然多年来肥胖已经变得糟糕，但它对健康的饮食实际上是必不可少的。Since fat adds rich texture to foods, it actually makes your meals feel more satisfying and boosts satiety, so you’ll feel full for longer after you eat, and you'll be less likely to eat an extra snack that could actually make you gain weight.

这并不是所有的肥胖。某些营养素，您需要的维生素A用于健康视觉，以及健康骨骼的维生素D - 只能在脂肪的存在下吸收。所以包括您膳食中的一些油或脂肪实际上意味着您将获得更多营养素来自您的食物。脂肪还有助于滋养您的细胞膜和某些脂肪酸促进健康的脑功能和良好的心理健康。

当然，那不是吃你想要的任何脂肪的许可 - 或尽可能多地吃。目标是从脂肪中获得大约30％的卡路里（1,800卡路里的饮食约60克），并从这些健康的脂肪酸中获得大部分脂肪。

选择健康脂肪

这些脂肪所有供应能量都需要保持活跃和激励，他们也提供了其他健康益处。

多不饱和脂肪酸

椰子油堵塞吗？

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这些脂肪酸是心脏健康的，因为它们降低了总胆固醇，包括有助于心脏病的“坏”LDL胆固醇。这家肥胖的家族还包括ω-3脂肪酸，支持脑功能，抗击抑郁症，降低炎症并保持肌肤清晰焕发。你的细胞不能自己制作ω-3脂肪酸，因此从您的饮食中获得这些脂肪尤为重要。

伸手去拿：多脂鱼(鲑鱼，沙丁鱼，金枪鱼)，亚麻籽，奇亚籽，英国核桃，欧米伽-3蛋。

单一饱和脂肪酸

Monounsaturated Fats提供比他们的多不饱和表兄弟更健康的益处。这是因为它们不仅较低总和和“坏”胆固醇，它们会提高心健康HDL胆固醇的量，这为抗心脏病提供了更多的益处。这就是为什么Monounsaturated脂肪应该弥补您的大部分脂肪摄入量 - 在一天中最多的三分之二的脂肪，根据科罗拉多州立大学的说法。

伸手去拿：鳄梨，坚果（特别是Macadamias，Hazelnuts和Pecans），橄榄油，向日葵油和芝麻油，绿色或黑橄榄。

某些饱和脂肪

免费清单健康的低脂肪食品

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打赌你不认为你在这个名单上看到饱和的脂肪！尽管数十年来妖魔化饱和脂肪 - 但在动物衍生的食物和某些植物衍生的油中发现的类型，如椰子油 - 它会给你一些饱和脂肪来源对你有好处。

在点，椰子油。椰子油中的饱和脂肪酸实际上增加了HDL胆固醇，保护您免受心脏病的“好”。乳制品中的饱和脂肪可能有助于控制你的体重，以及使乳制品更多填充，最近的一项研究发现了。

伸手去拿：椰子肉，椰子油，全或部分脂肪乳制品（这包括黄油！）

不健康的脂肪避免

加工的饱和脂肪来源

虽然一些饱和脂肪对你有好处，但也不是所有的都好。食用富含饱和脂肪的加工食品仍然会对你的健康产生负面影响，因为这些食品往往含有钠和防腐剂，更不用说卡路里了!坚持食用未加工的肉类，冷冻单份的自制食品，避免包装食品。

反式脂肪

由于其对胆固醇的有害影响，您可以吃的最糟糕的脂肪是反式脂肪。您应该尝试完全消除饮食中的反式脂肪。由于营养学家和公共卫生机构的推动，许多包装和加工的食物现在越来越胖，但您仍然可以在某些烘焙食品中找到这些讨厌的脂肪，商店购买的奶油和饼干。

食物仍然可以标记为“反式脂肪”，只要它们含有少于0.5克，所以检查成分列表和营养标签以扫描反式脂肪。任何“氢化”都是反式脂肪，应该避免。

提示

您可以通过用于自制票价来避免反式脂肪！试试我们自创乳酪糖霜食谱，或这些美味牵牛花松饼。